澤屋まつもと

守破離SAUNA
微発泡で淡麗な飲み口、最高

澤屋まつもと　
さうな　SAKE SHUHARI

サウナ✨

守破離 山田錦
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 15～16度未満
使用米 山田錦100%
精米歩合 （50）表記なし
生／火入れ 火入れ
杜氏　松本日出彦　
兵庫県加東市の山田錦で醸したフレッシュな食中酒。守破離のコンセプトのもと、あくまでも飲み口は軽く、お食事をより美味しく食べて頂きたいため、「酸味と旨味と良い苦味」主体にした味わい。守破離ブランドのメインアイテム。無濾過原酒アルコール度数15。小仕込み瓶燗瓶貯蔵の純米大吟醸。（蔵元コメントより）

守破離👍️

東条✨

守破離、雄町、愛山、山田錦ブレンドの複雑に美味さ、香りが混ざり合う。まつもとらしい爽やかさ、発泡感を残しつつも、新しい挑戦。

とんでもなく美味しい。後味のスムースさが気持ち良過ぎ。失礼ながらあの桃の滴の酒蔵だと初めて知りました。京都行きたい！！いただきものの空豆との相性抜群。開栓注意です。
守破離 山田錦 生酒 うすにごり

炭酸
すっきり、やや酸

ココン✨

ピチピチ感があり^ - ^
大変飲みやすい👍
多分誰が飲んでもはずれないと思います！

守破離
試験醸造　すっきりフルーティー　
2020.03.22 たむさん

澤屋まつもと守破離五百万石
甘辛：やや辛口　
■原料米：富山県城端地区南砺市産五百万石　
■精米歩合：65%　
■アルコール度数：15度
生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り)
キリッと刻まれた「守破離」のロゴ。守破離とは日本伝統の師弟関係のありかたの思想です。伝統を守る日本酒では、とても大切な思想なのでしょう。 守破離はお米違いでシリーズがあり、他には雄町（純米吟醸）と山田錦（純米大吟醸）。お値段は変わってしまうけど、こっちも飲みたい

守破離、雄町。
強めの発泡感とメロンの香りたつフルーティ感が程よくまとまる。

シュワっとさっぱり

守破離 試験熟成 山田錦 2014
原料米：兵庫県東条産山田錦
精米歩合：ー%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：26BY (2014BY)
製造年月：2015.04

甘い 美味しい
うのさん
純米酒

しゅはり、生うすにごり。

まつもと 試験醸造
山田錦100%
アルコール分15度

飲みやすい、甘くてフルーティー

守破離　生酒うすにごり　新酒　五百万石

スパークリングわいん

さすがまつもと！うまいっ！微発泡で、舌にしゅわっときて、そのあとまろやかで、それでいてキレがある。本日の肴は、岩下の新しょうが鍋に牡蠣を入れたもの、めっちゃあいます！

試験酒造
ちょっとスパークリングでした

去年も購入しています。
上澄みから。
穏やかで少しラムネ的な爽やかさもある香りです。
チリチリとガスがあり滑らかな質感。
ほんのりした甘味でスッとキレます。
軽くピリピリとした辛味とコメの旨味があり比較的サッパリ余韻。
撹拌します。
上澄みのテイストと更にコメの旨味があります。
数日経過したほうが円やかな質感でスルスル飲めちゃいます。

甘い、うまい