澤屋まつもと

守破離 生

安くて美味しい

すっきりした飲み口

澤屋まつもと守破離生原酒。風の森と並行で開封。
新政No6 S-typeや風の森キヌヒカリ純米大吟醸との比較。
発泡感は少なめだけど存在感はあり、甘さも酸味も控えめ。いい意味でバナナみたいなもっさりとしていて優しい味。
その分、後味スッキリとはいかないけど個性的。
風の森のほうが自分の好みだけど、これはこれで面白い。酒の肴何が合うんだろう…

開栓注意の通り、発泡感あり。
綺麗な酒という感じ。
はせがわ酒店オリジナル
東條 特A地区 特上 山田錦使用

純米大吟醸 山田錦 コルクみたいな、ラベル。面白いので買ってみた。家飲みしまーす！

甘味があるが、酸が効いてピリピリ感があるためキレが良い。生酒のようなフレッシュさ。しかしながら、サラッとした感じでもなく旨口。 もう少し香りが立っても良い気がするが、程よい乳製品的な香りあり、旨い酒です。

まつもと 純米大吟醸

澤屋 まつもと 純米吟醸 雄町 生酒

『守破離』

軽やかな飲み口で飲み疲れしないバランスのいい味わい

料理を選ばず日々の晩酌にオススメ

京都の澤屋まつもと 守破離 純米酒。とにかくピチピチの活きが良いお酒。キレッキレの旨味が溢れてくる。これは美味いや。

澤屋まつもと
うるとら純米大吟醸
山田錦
精米歩合40%
16度
濃厚な味。米麹のような濃い米の味がする。

澤屋まつもと　純米酒 守破離 生原酒
精米歩合65% アルコール度数15℃
五百万石

上立香はフルーティな香りが少々。
水のようにスッキリな口当たりの後に、シュワシュワな微炭酸が舌先をくすぐると、程なく米の甘旨味がにじみ出てきたかと思うと、更にフレッシュな酸味が三つ巴となり見事なバランスでした。

杜氏さんは醸し人九平次の杜氏さんのお弟子さんだということで、納得！

純米。甘い。けど後味は甘くないから飲みやすい。

ワンカップ
まつもと美味です

甘口で少しさっぱり

おいしい

微発泡感もあります。酸味もありスッキリ。喉を通る時の苦味がいいアクセント。美味しくいただけます。

＠おおたに

守破離
程よい苦味と発泡感がありあっさり飲みやすい

京都伏見仕込み生酒🍶伏見の水仕込みのお酒は癖がなく仕上がってます✨

今酔の友二人目。冷やで口に含むと美発泡感と共に軽く綺麗な旨味が。(^^)　これをぬる燗につけると、素直に
旨味が開き、思わず笑顔。(笑)　いや、美味し。(^o^)

純米酒
全てのバランスが良く飲み疲れのしない素晴らしい食中酒。常温でもぬる燗でもどちらもイケる。コスパも良い。

純米酒 守破離 生原酒

程よい酸と柔らかな甘さで飲み飽きしない酒。それがし@恵比寿

守破離

2014.01.06 開封
軽い発泡、酸味が一番際立つ。
変化が楽しみ♪

1.08
発泡感が増した！ほろ苦さかよいアクセント♪

1.10
やや穏やかになってきました。が、まだまだシュワシュワ〜。ほろ苦さがたまらん〜（≧∇≦）

1.12
最後の一杯！冷やで。
発泡はかなり穏やかになり、米の旨味、苦味のハーモニーが抜群！
美味しかった〜（≧∇≦）

守破離

柑橘系の吟醸香と微炭酸。透明感があり、爽やかで綺麗な印象の生原酒。