澤の花

濁り　薄め？

一口目はピリっとする感じ。少し濁りあり、微発泡。香りが強いので、鼻に抜ける

純米吟醸 ひまり 製造年月 18.12
蔵出年月 19.2

Beau Michelle 低アルコールで旨いお酒の代表か？

Beau Michelle Snow Fantasy 冬季限定うすにごり生原酒 低アル9% 低アルコールながら原酒なので、旨味、甘味、酸味ともにしっかりしている。シュワシュワ感もあり、非常に良い。

澤の花
スノーファンタジー

日本酒らしからぬ新鮮な味わい！メチャ美味しい！

ボーミッシェル
ワインっぽい
すごい

純米吟醸 甘めでしっかりめ 精米歩合 60% 17度
ひとごこち 使用

凄く辛口でさっぱり。写真のは季節物らしいのでまた色々飲んでみたいです。

苦味と酸味が来て、余韻が残る。

野毛 かぐら

純米吟醸 生

まずは上澄みを。
軽く甘い香りです。
チリチリとした質感で、
南国寄りな甘さがふわっと広がり、
あまり酸味を感じなく甘い余韻です。
これでも充分美味しいです。
撹拌します。
かなりにごります。
軽くチリチリする質感。
キリッとしますが甘みがほんのりとあり、
苦味でシメます。
なかなか美味しいです。

生酛 特別純米 60%
鈴しろ

ボー ミッシェル スノーファンタジー
冬季限定 うすにごり生原酒

純米やや辛口

辛口純米

純米吟醸 超辛口

Beau Michelle
ビートルズを聴かせて醸したお酒。ワインの様な酸味と淡い甘みが素敵
原料米:国産米
アルコール:9度

ちょっと印象が薄い

燗でいただく。色は黄金色で甘さはかすかで辛味もあとから感じる。お燗を軽めに入るには適している。

夕涼み 純米吟醸 美山錦 50％
鈴しろ

スッキリしてて美味しい。

ひまり 辛口純米 60％
鈴しろ

さらさらのさっぱりとした味わい。
水の如しなスッキリ感。
味は余りない。あくまでスッキリ切れ味！