澤乃井

メヒカリの唐揚げといただきました。
甘味酸味はあまり感じず、スーッと入っていく感じで、夜遅くの揚げ物も美味しく頂けました！

澤乃井 春丿雪 ささにごり 純米吟醸 無濾過〈生酒〉会員店限定商品 春らしい吟醸香と発泡フレッシュ感あってめっちゃ美味しかった♪

澤乃井 純米生原酒 しぼりたて

生老香
口感濃醇
旨味濃醇

寒仕込純米吟醸 無濾過生原酒
けっこううまい好きなかんじ

澤乃井 樽酒

樽の香りがたまりません。

八王子駅前 龍神丸市場にて

スーパーバリューで安くなっていたので購入(^^;。吟醸香はほとんどない。飲んだ後に苦味が残る。
しばらく寝かせて味が変わるかどうか。
感謝って何に感謝してるんだ？(^^;…しばらくほっておいたら美味しくなりました(^^)v

澤乃井 亀口酒

これは、フルーティながら、しっかりした逸品

八王子 仕事納めにて

蔵守2013BY 純米酒。程よい熟成感が熱燗で沁みる。苦味と旨味のバランス良く。

清酒 純米銀印
あん肝ポン酢と共に上燗で
程よい辛口とスッキリとした口当たりで濃い味付けの肴に合う
煮魚などに合わせても良さそう

純米吟醸蒼天
スッキリとした口当たりと上品な旨み
微かな辛口を感じた直後に甘味と香りを漂わせる
梭子魚の炙り刺しや本鰆の炙り刺しを肴に味わうと、口の中の脂を洗い流しサッパリと呑める

澤乃井 辛口にごり酒
まるでシャンパン‼️
めちゃめちゃ美味い

しっかりと味がついていて美味しかったです

元禄。
古い味

本醸造。フレッシュ！うまい

ひやおろし
こくまろ

澤乃井 本醸造 しぼりたて 今年の新酒！新酒香もあり、しぼりたてのフレッシュ感もあり美味しかった♪

澤乃井 純米大辛口 うまーい

純米 ひやおろし
澤乃井さんちのお酒はほんと口当たりが辛く感じる。そして綺麗なキレと余韻。吟醸香が好きな人は合わないだろうね。煮魚にぴったり合うんじゃないかな？

奥多摩御嶽山系の湧水で仕込んだ旨い酒。清らかな湧水が米の旨味を引き立てる！

東京のお酒

熟成酒を飲みたく、おススメしてもらった
一本。
辛口で飲みやすく、美味しいですね。

20180728
東京都青梅市 小澤酒造 澤乃井 純米 生酒
東京都の銘酒 澤乃井 夏の純米 生酒
夏酒らしく さっぱりスッキリですが、暑い日にキリッと冷やすとうまいです。

ついに東京を代表する酒蔵に来ました！リニューアルする特別純米を呑み切り会で先行試飲。コレが一番美味しかったです。旨味と強さのバランスが秀逸。決して古い酒蔵ではありません。ブレずかつ変化していくことを恐れない強さを感じます。背中を押される気分。
特別純米

バーベキューのお供

爽やかな味 試飲にて頂きました⭐️

夏酒。お花見用のお酒と同じシリーズらいしです。私はこっちの方が好きです