笹の川

お盆の実家帰省で親から頂いた上撰。
数年前に純銀クラスのものを頂いたことがあって、まだまだ伸びしろあるかなー？位に思ってた。
企業努力の賜物だろう。期待を軽く飛び越えた！
口開けからメロン系の青甘い香り、含めば米の甘みと柔らかい旨味。伸びのある柔らかさが続いて優しい気持ちになる。甘め寄りだが飽きの来ない飲み口。
燗でキレが増すし旨味も尖る。甘味は相対的に後方へ回るので玄人歓喜。本当に燗が美しい出来！
ウイスキーも個性的だが、日本酒も洗練されてきて今後注目していきたい。郡山に来る人は絶対に買うべきコスパの鬼。

ワンカップ純米吟醸

瞬香秀凍
純米にごり生原酒

明和蔵
大吟醸酒

笹の川　吟醸酒

うちに并当食べました。🍱

20190522 福島県郡山市 笹の川酒造 天のつぶ 昔仕立て純米 精米80% 蔵元購入品です。お米を磨かないことで、昔ながらのお酒になっています。味の濃い仕上がりです。