佐久の花

spec d

辛口本醸造 直汲み
精米歩合69%と吟醸クラス。新酒らしいガスを感じ、味はしっかりしてるけど口当たりは軽やか。

@自宅
純米吟醸無ろ過直汲み Spec d
■原料米：ひとごこち ■精米歩合：59％ ■日本酒度： ■酸度： ■アルコール分：17％
小山商店にて薫製を肴にということでチョイスをお願いした１品。吟醸香は抑えめででも旨味はしっかりあるけれどガス感が心地よくサッパリと切れていく。薫製にも合うけれどこれだけ飲んでも十分過ぎるほどウマイ🍶。

39-87。洒落たラベル、爽やかな味。若い感があるけど、悪くない。
長野万歳！

大吟醸 無ろ過原酒
華やかな香りとバツグンの旨味

リンゴ酸高生産性酵母 長野酵母pー43-14
長野県産ひとごこち 59%
39-87 采

純米

少しピリッとしながら喉ごしスッキリ

しんゆり日本酒の会 さらっとしてます。

やっぱり佐久の花美味しい^_^

秋の純米吟醸 長野県ひとごこち 59%
采

星野温泉村民食堂にて
佐久乃花 辛口吟醸
■原料米： ひとごこち
■精米歩合：59％
■日本酒度：
■酸度：
■アルコール分：％
スルスルと入るけれど、決して旨味がないわけではなく、上品な口当たりの良酒

無濾過生原酒speckｰD？
切れある辛さ。

口辺りがよく 香り良し いい感じ

軽い爽やかな飲み口

バランスいいね！
香りもあるけど旨味先行。
恐らく、料理は何でも合うのではないかな？、な食中酒。
和食屋 絵＠稲田堤

後味にアルコール感が無く、程よい飲みごたえで、一押し

秋酒ﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ
スッキリ甘め♡

さっぱり、辛口。飲みやすい。8てん

美味しいです

純米吟醸 長野県産ひとごこち spec D
もう参りました(*^_^*)

長野出張のおかげで美味しいお酒をいただけました。
華やかな香りでスッキリとした味わい、仕事の疲れが癒されました。

今酔の友四人目。いやいや、裏でこの甘み。かつしっかりと旨味のベースがいい余韻を。いやいや、美味いわ。(笑)

口当たりは丸く、華やかな香りが感じられます。ふくらみのある味わいです。

ほんと、すごいの一言。
こんなに水みたいな日本酒は始めて。口当たりのまろやかさは秀逸。ただただ作った杜氏に感謝。