作

玄乃智 純米
旨口、繊細な味わいは至福のひとときを与えてくれます。

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
作 恵乃智

定番の味わい

ジョイオブサケ東京2016にて

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
作 雅乃智 中取り

飲みやすいです。

ジョイオブサケ東京2016にて

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸A部門 金賞
作 槐山一滴水 純米大吟醸
やはり、作はいいです。

ジョイオブサケ東京2016にて

純米吟醸 奏乃智 爽やかですっきり。最初の甘味から苦味がジワジワ～

玄乃智 純米
さわやかな香り、切れのある酸味
旨い！

「ザクと違うのだよ、ザクとは！」
爽やかで切れ味がある
危ない酒だ！

作雅乃智。華やかで、切れもあり旨味も十分。冷やがうまい。

穂乃智 純米

作 玄乃智 純米吟醸 協会酵母701号酵母
精米歩合60%
香りは甘さより酒感がグラスでイメージ変わるか、今回の家飲みのアテには合う甘さ酸味
米の味の美味しさが濃い目にも合う

恵乃智 純米吟醸

恵乃智 純米吟醸 中取り
しっかりとした酸味、香りがある。
甘みは少ない。
美味い。

伊勢志摩特需後…

穂乃智 純米 ＋2
飲みみやすいです。

武蔵の國の酒祭り2016にて

恵乃智 純米吟醸
すっきりしています。

武蔵の國の酒祭り2016にて

雅乃智 中取り 純米大吟醸
甘めの作、しかし、格別の旨味

武蔵の國の酒祭り2016にて

雅乃智。この寿司屋の定番。@本郷寿司屋

恵みの智 中取り 純米吟醸

作 純米大吟醸 岡山 朝日米
タンク１本だけの限定醸造
透明感の中に品の良い果実感
開栓後は甘味が増すが
苦味も程良く感じられる
相定酒店で購入
（冷酒）

作 雅乃智 純米大吟醸 中取り
自社保存酵母 山田錦全量使用 瓶貯蔵 一回火入れ
程よい柔らかい甘さ感じる香り
酸味、甘さ、香りも含んでも程よい
アルコール16と少し高めの感じも悪くない

作 玄の智 純米酒。米スパークリングの香り、クリアーな無色、爽やかな酸味とコク、米の後味が、余韻をつくる。

香り豊か、、
味わいは米のつややか
するぅーと、味わい続く

槐山一滴水 雄町

三重・鈴鹿市の酒、作(ザク)！
ジオン軍の量産型モビルスーツではなく
雅乃智・中取り・純米大吟醸！
ん〜山田錦はやっぱり美味い！
どんどん量産して欲しいであります！
(≧▽≦)ゞ

2016/8/25　日比谷の「築地貝鮮 地酒の出浦」にて
純米酒　穂乃智　火入れ

上立ち香は果実の様。甘味の主張が強いもクドさは無く、食事の邪魔をしませんでした。刺身との相性も良かったです。