作

一口飲んだらガツンと香りがきてびっくり
後味はサッパリ目
甘味は控えめなので食べながらでも合う

純米大吟醸 雅の智 中取り

インプレッションM 赤ラベル
恵乃智(めぐみのとも)
純米吟醸

恵乃智

雅乃智

美味しい

中川商店限定

純米吟醸
恵乃智

私の大好きな作。義父へのプレゼント用に購入しました。めっちゃ飲みたいところですが。菅野酒屋@鎌倉

水のようだが味わい良し

作 玄乃智

純米大吟醸原酒 impressionN。
香りは抑え目のメロン香。
口に含んだ瞬間上品な甘さと程よい辛さが感じられる。
後味はやや苦味が感じられる。
余韻はあまりない。

雅乃智 中取り
高く瑞々しい果実香は相変わらず😆透明感のある甘味と軽い旨酸ですぅと染み込むよう。寄せ鍋に合う❗️好適米:山田錦

早速開栓。作の新酒。今年は(？)火入れらしく、ネットで調べたところ酒米はイクヒカリという飯米。(←酒米を公表しない作なので真偽は不明)
香りは、、、微妙。酸が効きつつも作らしい落ち着いた食中向きの味わい。甘味と苦味が〆にキュッと喉元を通りすぎます(’-’*)♪

恵乃智 純米吟醸
フルーティーな甘さ
米の旨味を感じる

まろやかな旨み

雅の智

作 雅乃智 中取り 純米大吟醸

大吟醸B部門金賞

五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて

作 穂乃智 純米

2018年度全米日本酒歓評会準グランプリ純米部門

五反田 ジョイ・オブ・サケ東京2018にて

岡山朝日米！

冷やで飲んでみた。
今夜から冷す。

三重 純米大吟醸 赤磐雄町@日本橋

安定の酒

赤磐雄町を使った純米大吟醸。
作の華やかさに加えて、旨みと甘みが更に増した感じで、とても美味い。

スッキリとした飲み口。やや甘め。