作

娘の彼氏が婚約の挨拶に自宅へ来ると言うので、以前に飲んだことのあるお酒の中から万人向きで間違いのない『作』を選びました。
フルーティーで華やかな香りに迎えられ、口に含むと上品な甘みと旨みが広がり豊かなコクとキレの良さに皆の顔も緩み、雰囲気が和みました。
『作』は場の雰囲気さえも作ってしまいます。
税込2,420円也（酒のやまもと）

かんざき

三重県鈴鹿市　清水清三郎商店
MS-05 穂乃智 純米
柔らかい口当たりからしっかりした味わい
くどくないからくぴくぴ系
美酒

三鷹三日月酒房にて。初めて呑む先輩とサシで。ガンダム＆モータースポーツ好きには定番のお気に入りの日本酒。フルーティで飲みやすく万人におすすめできるお酒。

ひやおろし

美味しい
すっきり

雅の智 中取り
ぶどうと桃の香り。ふくよかな甘、ふくらむ甘、後ろからふわっとハグしてくる酸、そして、旨たっぷりの甘になり、細やかな微辛で引き潮となる。もう、んまいんですけど。ひたし豆、甘旨。チキンロースト、甘旨爽。キャベツ漬け、甘旨。オリーブ、甘旨酸。アテてもいいっすね。甘旨が広がって酸は爽になる感じ。途中、くいっ、て単独でやるのがまた、んまい！甘旨がね、まいりますー！冷や帯にかかってくると旨増し〜。酢の物も、んまい。
一升4800

玄乃智（GEN NO TOMO）

恵乃智（MEGUMI NO TOMO）
純米吟醸

ひやおろし　2023 純米吟醸
山田錦　55%

超スッキリ！
パインの味がする！！！！
アルコール15度にしては飲みやすい！
ステキ！

愛山✨

玄の智 純米
三重鈴鹿の地酒で人気の作(ザク)です!! 少し辛口でバランスの良い飲み口、美味しいです😋

あまくておいしい

純米吟醸 愛山 2023

穂乃智 純米
今宵は三重の名酒「作」で乾杯。ラベルの触れ込みのとおり、ライチやブドウのような香り。華美すぎず、食事の邪魔にならない良い塩梅。口に含むとピリッとした丸みのある甘み、酸を感じます。アクセントとしての若干の苦味もキレにもつながり、味の厚さの割に、さっぱりとした後味がよきです。これは毎日飲める酒。美味しかったです！

玄乃智　純米

ナチュラルに飲みやすい

2023 純米吟醸　神の穂　やはり美味しい

作 純米大吟醸 2020
３年寝かせたお酒。出来たての作のフルーティさがだいぶ落ち着いてスッキリ感が際立ってます。辛口好きの私はとても美味しく頂きました。⭐️4.６
豊田市駅前楓花亭

投稿遅し。
お節と作。

雄町　純米吟醸

作　玄乃智　げんのとも

辛味と旨味と酸味の三位一体のハーモニーが素晴らしい👍

これはすげー

恵乃智　中取り　純米吟醸。

蔵元の考え方として、基本的に「作」シリーズは味わいの変化が激しい生酒ではなく、品質の安定した火入れ酒のみ出荷されています。
作のコンセプトは、火入れながら生酒のようにフレッシュな酒質を実現する事です。
この「作（ざく）　恵乃智　中取り　純米吟醸」は、三重県産の山田錦と酒造好適米を使用した純米吟醸です
。
しかも酒質の安定した中取り部分のみを瓶詰めした「恵乃智」のスペシャルバージョン。
作の基本である華やかで上品な香りが広がり、口に含むと繊細で透明感のある旨みを感じます。
後味のキレも良く、エレガントな旨みが口中に広がった後サラリと消えていきます。

純米吟醸 雄町 2023