作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、バナナやメロン、酢酸イソアミル系の香りがあり、やや高級アルコールのニュアンスを感じさせます。味わいは砂糖水のような純粋さを持ち、ややパインのような甘味があります。後味はクリアな苦味があります。また、フレッシュさを感じさせる生酒ではなく、火入れにしてはうまいとの評価もあります。華やかでちょい甘い味わいの「奏乃智」や、フルーティーで長い甘みを持つ「ひやおろし2025」もあります。他にも様々な種類の日本酒があり、一部口コミからは甘口で飲みやすいものもあるようです。
みんなの感想
白鶴錦 純米大吟醸
正月なんでちょっとだけ良い酒
肴は村上の鮭とば
微炭酸でしたが、
酒〜！って感じですかね。
炭酸抜けても、美味しかったです〜
作 雅乃智 純米吟醸
正月にピッタリ
新宿西口 もつ焼き いしんにて
穂の智
美味しい
伊勢神宮おはらい町通りで購入
フレッシュで美味しい
新酒 純米大吟醸 50%
内山智広杜氏
恵乃智 純米吟醸
2019/12/29開栓
新酒2019 純米大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.11 2090円/720ml
12月28日開栓。1BY新酒第18弾。上立ち香は爽やかでフワッとくる感じ。口当たりはサラッとだが後に丸み。先ず酸苦味に続いて甘味。背景の旨味を感じつつ甘味と酸苦味の綱引きが続く。2日目以降、甘味が出てきて旨い。12月30日完飲🍶。
口当たりまろやか
やさしく芳醇
不思議とあとには残らないさっぱり感
試しに冷蔵庫に1年ねかせました。ただ今年のと飲み比べしてないから、ねかせて、どうだったかがわかりません。
作 恵乃智 純米吟醸
作らしい華やかな香り。甘さは少し控えめで口あたりがスッキリしていてサラッと呑めます！
他のシリーズに比べたらスッキリです！
岡山朝日米 純米大吟醸 50%
雅乃智 純米吟醸 愛山
雅の智
甘辛：やや辛口 ■原料米：国産米 ■精米歩合：50% ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
令和元年新酒！めちゃ飲みやすくて四合瓶をすぐに空けたw
作 純米大吟醸 2019新酒
清水三郎商店（三重県鈴鹿市）
原料/麹米：国産、精米歩合50
AL度数：15
華やかで清々しい香りと、スッキリとした飲み口、柔らかい口当たり。これまた間違いない逸品
純米吟醸 伊勢志摩コンセプト。
香りは熟したメロン香。
口に含んだ瞬間上品な甘さと程よい苦味が感じられる。
後味はわずかな辛さが続く。
余韻はない。
"作"にしてはスッキリしている。
辛口
岡山 朝日米 純米大吟醸
鍋の美味しい季節。酸味の強くない作が合いそうということでチョイス。甘やかで華やかな吟醸香。作だなぁ。含めば香りそのままの味わい。甘味と同じくらいの苦味、旨味もしっかり、そして透明感。苦味がお酒の厚みを感じさせます。⭐️4.5で。水炊きも良かったけど、麹たっぷりの鰰寿司の方が合うなぁ。甘味でしょうな🤔歩合50%
安定の旨さ。
コクがあって切れもいい。
手に入らなくなったのが残念。
作・雅乃智、純米吟醸♥️やはり美味いなぁ😋フルーティな香り林檎系かな，作は全てレベル高い，それではかんぱーい❗️
後味がすっきりしてる！
作らしい香りで、フレッシュでスッキリ飲める！
雅乃智 純米吟醸 愛山
雅の智