作

純米吟醸 雅乃智 購入して少々寝かせたものです、開栓時ちょい古酒っぽく感じ温度管理失敗と思いましたが、次の日マイルドに、
旨味も増し美味しく頂きました、

個人的に寝かせるのもよいが、季節毎に楽しんだ方が良いとちょい感じました。

お店には何種類かありましたが、その中でもスタンダードなやつで。

恵乃智 中取り🍶
フルーティーな爽やかな香り、口の中では旨みがズッシリ、鼻から抜ける香りが心地いい。
一口飲むたびに笑顔になってしまう。
再購入確定。

かいざんいってきすい

純米大吟醸原酒無濾過直汲
ZAKU IMPRESSION

フルーティー！
近場で手に入って、
お値段もよい！
香りは若干…
ただ、最高！

純米大吟醸 岡山 赤磐雄町

20181004
三重県鈴鹿市 清水清三郎商店 作 純米吟醸 恵乃智
華やかな香りで、酸味と甘みの絶妙なバランス❗️
本当に旨い。

Hタイプ

鈴鹿の派手派手な酒。
旨味もあり雑味がない。

穂乃智&作フィナンシェ
日本酒にハマるきっかけとなった作。
コメントは言うまでも無い、うまい。

作の酒粕で作ったフィナンシェは吟醸香を感じました。シットリした私好みのフィナンシェです。

20181008
三重県鈴鹿市 清水清三郎商店 作
ZAKU IMPRESSION type H 純米原酒
無濾過直汲
重すぎず、軽すぎず、酸味がしっかりあって、間違いない美味なお酒です。

ZAKU 濃縮H
アルコールは30%
品のいいグラッパのよう

白鶴錦純米大吟醸。大手酒造メーカー白鶴が独自開発した山田錦近縁の酒米白鶴錦。最近、十四代やその他蔵も使用し始め話題の酒米。東京駅グランスタで購入。場所代か、定価よりちょっと高い価格。上立ち香爽やかな青りんご🍏香。裏ラベルにもあるように爽やかで透き通るような甘み。雑味なくのどごしまでストレスなくまろやか。草原にそよぐ風とはよく言ったもの。うん、美味い！作にハズレ無し！

純米大吟醸 岡山 朝日米

S 純米大吟醸 杜氏選抜酒 光寿限定

作 槐山一滴水 純米大吟醸
10/1 へい吉(豊川市)

作の最高峰シリーズ
香りはフルーティー
旨味がかなりあり、飲みやすい

恵乃智 中取り 純米吟醸

フルーティーで米の風味もしっかり、恵乃智より少し落ちるがとても美味しい。

雅の智 純米大吟醸
山田錦

恵乃智

辛みと甘みが程よい。

20180913
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店 銘酒『作』 純米吟醸
絶妙な酸味と心地よい旨みの余韻
サスガですね。

甘いが先に来て香り高く後味スッキリ！
朝日米の純大。
レベル高い。

庄内で飲めるのはここしかない、串きの