小左衛門
中島醸造
みんなの感想の要約
中島醸造の日本酒「小左衛門」は、様々な種類があり、特に「パイルドライバー」というブレンドが人気です。フルーティーな味わいや甘み、濃厚さ、清酒感があると評価されています。さっぱりと飲みやすいお酒や甘口のものもあり、刺身やアジフライなどとの相性も良いとされています。風味にメロンやりんごの蜜などが感じられ、口当たりがサラッとしています。備前雄町や美山錦、山田錦などの酒米を使用し、60%などの精米歩合が特徴的です。比較的苦味や酸味が抑えられており、飲み飽きない味わいと評価されています。
みんなの感想
居酒屋より。雄町のお酒です。力強い旨味を感じます。
特別純米無濾過生酒 美山錦100%
精米歩合55% 日本酒度+1 酸度1.4
口に入れると軽やかに、香りと酸は控えめに、けれど旨味はずっしりと。
常温にすると辛さも際立つので、これ一本だけで色んな味わいが楽しめますね。
純米吟醸 初のしぼり
原料米:五百万石
精米歩合:55%
一升瓶:2900円
美山錦の純米酒と違い、五百万石を原料としている。口に入れた瞬間、トロッとした感触があり、舌を包み込むような感覚がある。そのため甘さが強いかと思いきや、吟醸酒らしい爽やかさがあり、後味はスッキリしている。初物らしい華やかさがある。
特別純米 信濃美山錦
小左衛門の定番酒
想像した以上に甘さが強かった。でも、引きが早いので呑みやすい。
かなり熟成感
オロナミンC並
岐阜県 中島醸造株式会社 小左衛門 純米吟醸生酛 信濃 美山錦 生酒
小左衛門 夏 純米吟醸
名古屋 野嵯和
純米 六割五分 ひやおろし
軽い口当たり。良い意味で水っぽい。
馴染むと甘みが増す。食中酒によい。
2014.11.07 いさばやさんで
小左衛門
八仙
名古屋 手打ちうどん かとう
香りあり
そこまでくせなし
瓶の底。アルコールと甘と酸がじわじわ来るが、さらりとした熟成香があるため、アイスブレイカーのような勢いはなく、枯れた感じの
大人の味。
おまち 夏吟 まずまず
小左衛門 純米吟醸 夏吟
石神井公園 粋酔
純米吟醸 13号 山田錦
香り 中
旨味 中
酸 中
微かに苦味で切れる
特別純米美山錦しぼりたて生酒
シンプルな純米酒。磨きが55％なのにしっかりと米の味は楽しめるお酒。
雄町。。。
岐阜の小左衛門 直汲 初のしぼり 純米。微発泡でキリッとした旨味。