
孝の司
柴田酒造場
みんなの感想
純米吟醸 夏祭り
少し濁ってる。
開栓したばかりは、舌にピリピリが残る。旨みがあって、軽くてスルスル飲めちゃう
愛知県岡崎市
八王子「おいしい酒倶楽部」にて頂く。
やさしい香りで爽やかな味わい。
愛知・岡崎市の酒、孝の司
夢山水100%使用
精米歩合60%
純米吟醸
初、孝の司。
今時のモダンタイプ。
イイなぁ〜(*´꒳`*)
孝の司 純米吟醸 花吹雪(うすにごり生原酒)
自分でも何でか分からないが白老だと思って買ってしまった。
孝の司好きだから良いけど…
吟醸香が結構ある。
うすにごりらしくガス感もある。
味の主体は甘味、苦味、辛味。
ドライなので食事の邪魔をしない。
でも、もう少し香り抑えめの方が良いかな。
花吹雪と言う名前なんでイメージには今の方が合ってはいるけどね
ぎん 山廃純米原酒 gin
精米歩合70% アルコール17%
穏やかな香り。色味はなく、口当たりからかなりしっかりとした濃いめの甘さ、味わいがあり、全体的に濃醇、苦味も強め。
後口は軽めにカッとなる辛口しっかりと辛さあり!全体的にしっかりボディの全てが濃いめの印象!
熱燗にするとかなり印象の変わるお酒!
しぼりたて アルコール18%
青リンゴのフレッシュな香りで、期待させといて、含んだ途端にズドーンと!したボリューム満点な、お酒!甘味と旨みが膨らみピリピリの刺激があって18度のアル感が鼻から抜ける!
しっかりジューシーな辛口酒で、且つフルーツ香もあるから意外と呑みやすく、半升空けてもーた…
蔵まで買いに行った甲斐がありました
純米酒 超辛口 本当に辛い。でも良いかも。
柴田酒造 考の司 純米超辛口
スッキリ飲みやすい。
200mlの純米にごり🍶
おーっ❗️コレも美味いなぁ😋👋
孝の司 純米吟醸 花吹雪(うすにごり生原酒)
純米吟醸 花吹雪 うすにごり生原酒
パイナップル系
フルーティでやや強い酸味
花見に飲みたいお酒
純米大吟醸、生酒。酸味がやや強いが燗にすると甘味が強まるため、バランスが絶妙になる。
孝の司(こうのつかさ) 純米吟醸
初紅葉
おいしい酒倶楽部(八王子)
飲んだのは「ぎん」ですが、登録されていないので代表銘柄で載せました。
しっかり、ごん太系で良かった。
美味しい
考の司 純米吟醸 初紅葉
女性杜氏、超軟水仕込みなど、何かと話題の多いお酒との事。愛知県奥三河を中心に栽培している酒米『夢山水』で醸す、透明感あるお酒。
一献庵 日本酒の会
香りなし。飲みあたりはよく最後に日本酒特有のの後味あり
純米吟醸 初紅葉(冷やおろし)
旨味
孝の司 純米吟醸 夏祭り
キレが良いと言うよりは水みたいにサラッとしている。
良くある美味しい水系と違って味はシッカリある。
2、3日たつと香りが出てきて、また違う顔を見せてくれる
名古屋高島屋の酒蔵展でゲット。dancyuで掲載されてバカ売れで高島屋限定で販売中。天美を意識した酒とのことで、試飲して即決購入。名古屋近郊の方は月曜日までなので是非!
全体的にキレイで上品な立香もスバラシイですが含んだ際の苦さと硬さが苦手な感じ。もう少しバランス変えればドンピシャになりそう。
ダンチューで紹介されていたので気になっていたお酒。聖地に置いてあったので買ってみました。正直言って他の2つの方が好みです。
純米吟醸 夏祭り
孝の司(こうのつかさ) 夏祭り
純米吟醸 うすにごり
おいしい酒倶楽部(八王子)
純米吟醸 夏祭り
一度火入れ13度原酒