孝の司

純米吟醸うすにごり生原酒

純米吟醸　花吹雪
うすにごり原酒
マスカット系
春らしい爽やかでフルーティなお酒
微発泡

純米大吟醸まどろみ
マスカット系
スッキリとしたフルーティな飲み口
アルコール度数低めだがしっかり日本酒感あり

愛知・岡崎市の酒、孝の司
国産米100％
精米歩合60%
超辛口
純米酒

最近のお気に入り。
美味し。😋

発泡
甘口
薄濁り
さらっとしてる

愛知・岡崎市の酒、孝の司
夢山水100％使用
精米歩合60%
初紅葉（冷やおろし）
純米吟醸

最近お気に入りの孝の司。
ひやおろしは初だが
美味い。
昨日は日本酒の日でしたが
いつもと変わらぬ店で
いつもの料理で舌鼓。
幸せな一日でした(*´꒳`*)

孝の司 純米吟醸 初紅葉

愛知・岡崎市の酒、孝の司
夢山水100％使用
精米歩合60%
純米吟醸

うん。やっぱり美味い。
リピして良かった(*´꒳`*)

愛知県岡崎市
八王子「おいしい酒倶楽部」にて頂く。
やさしい香りで爽やかな味わい。

愛知・岡崎市の酒、孝の司
夢山水100％使用
精米歩合60%
純米吟醸

初、孝の司。
今時のモダンタイプ。
イイなぁ〜(*´꒳`*)

孝の司　純米吟醸　花吹雪(うすにごり生原酒)
自分でも何でか分からないが白老だと思って買ってしまった。
孝の司好きだから良いけど…
吟醸香が結構ある。
うすにごりらしくガス感もある。
味の主体は甘味、苦味、辛味。
ドライなので食事の邪魔をしない。
でも、もう少し香り抑えめの方が良いかな。
花吹雪と言う名前なんでイメージには今の方が合ってはいるけどね

ぎん　山廃純米原酒　gin　
精米歩合70% アルコール17%
穏やかな香り。色味はなく、口当たりからかなりしっかりとした濃いめの甘さ、味わいがあり、全体的に濃醇、苦味も強め。
後口は軽めにカッとなる辛口しっかりと辛さあり！全体的にしっかりボディの全てが濃いめの印象！
熱燗にするとかなり印象の変わるお酒！

しぼりたて　アルコール18%
青リンゴのフレッシュな香りで、期待させといて、含んだ途端にズドーンと！したボリューム満点な、お酒！甘味と旨みが膨らみピリピリの刺激があって18度のアル感が鼻から抜ける！
しっかりジューシーな辛口酒で、且つフルーツ香もあるから意外と呑みやすく、半升空けてもーた…
蔵まで買いに行った甲斐がありました

スッキリ飲みやすい。

孝の司 純米吟醸 花吹雪(うすにごり生原酒)

純米吟醸　花吹雪　うすにごり生原酒
パイナップル系
フルーティでやや強い酸味
花見に飲みたいお酒

飲んだのは「ぎん」ですが、登録されていないので代表銘柄で載せました。
しっかり、ごん太系で良かった。

美味しい

考の司　純米吟醸　初紅葉
女性杜氏、超軟水仕込みなど、何かと話題の多いお酒との事。愛知県奥三河を中心に栽培している酒米『夢山水』で醸す、透明感あるお酒。
一献庵　日本酒の会

純米吟醸 初紅葉(冷やおろし)

旨味

孝の司　純米吟醸　夏祭り
キレが良いと言うよりは水みたいにサラッとしている。
良くある美味しい水系と違って味はシッカリある。
2、3日たつと香りが出てきて、また違う顔を見せてくれる

純米吟醸 花吹雪
うすにごり生原酒

孝の司　ぎん　山廃純米原酒　　愛知県
冷やしたのと燗でいただく。
どちらも良く燗は、上がるが個性が感じにくくなる。
印象としては、冷たい方が美味しく飲めた。

孝の司では有りません、ぎん【gin】で有りまする〜！純米原酒 磨き70% 結構気になっていた銘柄で有りまする〜❗️勿論、初見👀‼️ この『众 』て何なんですか⁉️ 銘柄は、【gin】でしょ？"ぎん"て読めない〜www 、、、確かに『众 』の字はシルバーに光って居りまするGA❕大陸系の文字か？マークか⁇ 裏書き見て分かりまして御座いまする〜❣️ 『众 』は『衆』の簡体字らしく、(人と人が支え合う様子を表す)そうで有りまする〜(^^)！おりしも、衆議院が解散して、19日に公示される総選挙よく見極めて代表を決めなければ成りまんね〜(^_-)！
日曜日の休み久しぶりなので、焼肉をしましたが、ドンピシャり❗️何でも燗酒推奨の國酒らしいので有りまするが、いつだって、冷酒カラの〜ひや酒ですよ〜www (^.^)v
燗などしなくても、造りが良いからか⁉️
良い感じに寄り添ってくれる國酒で有りまする〜👍