鯉川

別嬪

旨口すっきり 酸味程よい。
切れよし。
2014.10.10 わだつみさんで

しっかりとした純米感。
予想外の無香。

多分、これからの季節に燗酒として活躍しそう。

石巻は相沢商店で入手。

追記：ぬる燗で呑みました。
alc15.3(細かいっ)が引き立つ、 料理・酒・料理・酒...が合う。
ちなみに料理はレッドカレー！
どちらもトンガリ系で譲らない。
好きになりました。

亀の尾の純米吟醸を2種。1回火入れと2回火入れを飲み比べ。1回火入れは旨味が強い。2回火入れはなめらか。いや〜贅沢。

旨い👍

Beppin

別撰池田屋セレクト 純米吟醸
H23BY

薄っすらと琥珀色。口に含むと大きすぎず小さすぎない円やかな甘みがやってくる。余韻は短いけど寂しくない。
とても美味しいです。

蔵元はマイルスを聴きながら飲む酒をイメージされてるそうですが、常温に近いとkind of blue、冷だとon the cornerって感じでしょうか。

日本酒度＋6ですが、旨味のある美味しい純米吟醸です。しかも、中取り生酒。

鯉川
夏がなんだ！ぬる燗もできる純米酒
一年熟成 うすにごり純米

濁りとつや姫のうまさ、スッキリとした味わい。

純米吟醸 亀治好日
熱めに燗をつけても崩れたりしないので、酒質がしっかりしているのは良くわかるが、大人しすぎるきらいがある。
特徴がないのが特徴とでもいえばいいか。
プロの評価は高いが私には少し物足りない。口開け直後は味わいが平坦だし固いので数日待ちたい。

鯉川 純米吟醸 うすにごり酒 別嬪

甘めだがさっぱり。
重たくないので呑みやすい。
個人的には赤身の魚に合う酒。
今宵はめじまぐろと一緒に。

恋川@のらぼう 熱燗

すっきり
くせなし、なさすぎ？
一杯目ちょうど良い