桂月

やっぱりお酒は美味しい🍶

桂月　超辛口　特別純米酒60
限定生詰　ひやおろし

辛口としての力強さがあるものの甘味を感じる。繊細な後味。

CEL24 純米大吟醸 50
酵母 CEL24 度数 15度
酒米 吟の夢 精米 50%
酒度 -4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0
1BY 2.10 710円/300ml
11月1日開栓。高知遠征。地元のお土産店の地酒コーナーで、販促の蔵元の方に勧められ購入。桂月飲み比べ。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはトロみ。先ず濃厚な甘味。苦味はあまり無く、亀泉のCEL24と同様の味わい。コレも旨いが蔵元の営業に勧められたにごりの方が好みかも。11月2日完飲。

にごり 純米大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 吟の夢 精米 50%
酒度 -4 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9
1BY 2.8 710円/300ml
11月1日開栓。高知遠征。地元のお土産店の地酒コーナーで、販促の蔵元の方に勧められ購入。桂月飲み比べ。上立ち香は微かに甘い香り。口当たりは若干の丸み。先ず甘味。しかし、スッキリとしたシルキーな甘さ。若干の苦味で〆めて旨い。オリは甘味だけで、旨味が殆どないのが良い。11月2日完飲。

高知酒🍶
桂月 CEL 24 純米大吟醸 50
めちゃくちゃフルーティーな香り
飲み口…甘く喉越しも甘い…
気づけば完飲…一晩で😆✨

桂月　超辛口　特別純米60
限定生詰　ひやおろし
日本酒度が+11という超辛口
旨味がありながらも、舌先にピリってくるのがいいね。
栄屋長谷商店　720ml 1193円

桂月　CEL純米大吟醸50
　土佐酒造（高知県土佐町）
　　酒米：国産、精米歩合：50
AL度数：15

CEL酵母らしく甘口ではあるが、柔らかい酸味ととろっとした味わい。俺は好きかも！亀泉より上？

吟の夢🌾 秋上がり 美味しい #家飲み

吟之夢　純米吟醸酒 55 秋上がり
精米歩合　55%
原料米　吟の夢100%

2020/9/19 藁焼きで

秋上がり　純米大吟醸生原酒　甘酸っぱくとても美味しいですね、グラスも似合います、
日本酒初心者にも良いですね、
甘口好みにはオススメです。

桂月 CEL 24 純米大吟醸50

にごりメロンのようなとろみ

CEL24 純米大吟醸50 生酒
製造年月2020.7 720ml

うまし。フルーティー、キラキラ広がる旨み。甘み。

超辛口特別純米酒60 夏の生酒　冷酒と温燗、熱燗で頂きました🍶
冷やで飲むのがお薦めとありました。冷酒の辛口と酸味から感じる切れが素晴らしく、満足です(^_^)

甘くておいしい

山廃桂月　小瓶で

桂月 純米大吟醸 にごり酒 火入

冷蔵。滓1cm。林檎、軽ヨーグルト等明るい香。果実系のしっかり目なキュンとなる酸味にパキッとした甘味。透明感抜群。アル感少し。キレ◎滓混ぜは林檎とパイン香くっきり！ややクリーミー、酸が更にジューシー。甘酸味寄りの香り高いモダン火入濁酒。常温厳しい😅美味

桂月 特別純米 夏の生酒 超辛口
日本酒度 +11 酸度 1.3

とろり濃厚、旨味が深く広がる。
ジューシー、重厚、旨し！

まろやか旨味、バランスのとれた味わい。
とろり、芳醇、濃厚。旨し！！

桂月 CEL24 純米大吟醸 50
アルコール分　15%
精米歩合　50%

とても甘いが後味は良い

にごり純米大吟醸50