久保田

しっかりした味。

大吟醸なら、美味しい。弱辛口

六本木の蛸匠

さっぱり味

久保田　紅寿です。ワタクシの日本酒の故郷と言えるお酒で、千寿や百寿と比べて、嗚呼！美味しいなぁ〜なんて日本酒の味が分かって来た！八海山よりも旨味あるねぇ〜。なんて言ってました。あれからかなりの時間が経ち、久々に別のお酒と一緒にいただきました。美味しいんだけど、少し物足りない感じがしてしまった…。ほのかな香り、スッキリなのにキチンとした旨味、そして料理の味の邪魔をしない奥ゆかしさ…なんて日本酒ですよ。

久保田 千寿 純米吟醸

少冷。微バニラ、やや香ばしい典型的日本酒香。線の細い入りから優しい甘旨味出てくる。微メロン香にふんわか酸味もあり後半膨らむ。喉元でアル感少し。飲み進めると口内に甘さが蓄積していく感じでやや甘ダレ気味。結構冷やして食中酒にいいかも💡食事と飲んで美味しいお酒🍶

純米大吟醸
すっきりしてる。どんな料理とも合いそうだ。おいしい！

純米吟醸 新潟県
お墓まいりで新潟に行った際に買ってきました。
スッキリ辛口、美味しいお酒でした。
また買います！
1600円ぐらい

生原酒
アルコール度数19度　原酒なりに濃ゆいが、あとに残るアルコール感がある。

常備できる大吟醸コスパ
旨い

紅寿。透明。まろやかな甘みの後、微かな辛味と苦味が残る。飲みやすい。

千寿　純米吟醸

千寿。

久保田千寿です。ワタシの日本酒の故郷の味。確かに旨味とか、特殊な香りとか、酸味とかもう個人的には有っても無くても、初めて美味しい〜！と感じてしまった久保田と越乃寒梅はボクの母親と父親なので、やはり美味しいのです。あと八海山もね〜。そう言う事で色々と地元を離れて出張に出たので、戻って飲みます、故郷と言える日本酒。新潟にはそんなに行ったことないんだけど。アンガト！

純米吟醸　千壽

紅寿。
アルコール感強いが、軽め。
サラッとしていて、トロみはなし。
乳酸感は若干感じる。

千寿　純米吟醸。
甘味があって飲みやすい。アルコール感は薄め。
飲みやすく、料理は邪魔しなさそう。
だが、読み応えが少ない。

碧寿。
味わい深いと書いてあったが、そこまで。
甘みと苦味のバランスはいい感じ。

大吟醸酒。
凄い甘い。飲みやすさはある。
口の中に、後味広がる。飲みやすい、

久保田　千寿　純米吟醸　普通に美味しい。スルスル飲めて

千寿　純米吟醸
製造日 19.10.11
フレッシュな香り
辛口の中に味わいあり

淡麗辛口

飲みやすさ抜群。後味も良し。

紅壽。燗。燗でも美味しい。

紅壽。