久保田

千寿　純米吟醸

久保田千寿です。ワタシの日本酒の故郷の味。確かに旨味とか、特殊な香りとか、酸味とかもう個人的には有っても無くても、初めて美味しい〜！と感じてしまった久保田と越乃寒梅はボクの母親と父親なので、やはり美味しいのです。あと八海山もね〜。そう言う事で色々と地元を離れて出張に出たので、戻って飲みます、故郷と言える日本酒。新潟にはそんなに行ったことないんだけど。アンガト！

淡麗辛口

飲みやすさ抜群。後味も良し。

紅壽。燗。燗でも美味しい。

紅壽。

説明の必要なしでしょう。一度は通るべき銘柄。

初呑み^_^
確かに他の久保田と違うなあ😮

千寿 製造年月2018.11.28 1800ml

久保田 千寿 純米吟醸

純米大吟醸 呼友。
香りはわずかな米の香りが感じられる。
口に含んだ瞬間苦味と辛さが感じられる。
後味は甘さが見え隠れつつ、苦味が
主体。
余韻は米の旨味がかなり感じられるつつ、重さはないが旨味が長く続く。

大吟醸のフルーティな香り。余韻はそんなに濃くない。甘め

久保田 千寿です。こちらも最近はご無沙汰の私の定番です。以前は美味しいお酒！という事でもてはやされていましたが、最近の人気はイマイチなのかな？それでも八海山より旨味もコクもありました。これも私の日本酒の故郷の味だな。こう言うお酒から日本酒に入りました。美味しかった！ありがとう！

久保田 千寿 吟醸

食中酒にぴったり。

越後湯沢 湯けむりの宿雪の花にて

純米大吟醸

香る、純米大吟醸。日本でも飲んだが、久々に再飲。香る、がコンセプトの濃醇旨口。ふわ〜と香ってむわ〜と口いっぱいに広がる濃醇な甘さ。最近まともな日本酒を飲んでいないからか、久々に飲むと格別美味く感じる。

雪峰口

あの久保田がスノーピークとコラボ！！あー久しぶりに呑んだけどすっきりして美味しいな、久保田は偉大だ。

安定の１本です。

純米大吟醸
五百万石使用
精米歩合50%
旨味と香りのバランスよい

生原酒

純米吟醸 新潟県
くせがまったくなく、飲みやすい！
どんな料理にもあいそうです。
山菜の天ぷら等と黒鯛、タコのカルパッチョといただきました。
美味しかったです！
1600円

原酒
美味しい！

純米大吟醸
朝日山 純米大吟醸に近い味。
久保田っぽくない旨口。飲みやすい。

最高級品の萬寿
まろやかな米の旨味が感じられつつキリッとした辛口の印象も。
常温も推奨のお酒で飲み飽きない。
じっくり少しづつ飲んで行きたい。