櫛羅

純米山田錦山廃仕込み生原酒。旨味もしっかりありつつ水のようでもあり、美味しい。

純米　山田錦　80 にごりざけ　生原酒

スッキリ、しっかり、酸味やや強め。

無濾過生原酒
八十吉にて飲みました。

原酒っぽいあじ。
酸味ありうまみあり

純米80 無濾過生原酒
精米歩合80% アルコール14%
米の良さを感じさせながらもキリッと引き締められ、14度生原酒の飲み口の良さと共に複雑味を引きしまった辛さで楽しませてくれます。

無濾過 生原酒
天ぷら大吉にて

純米 山田錦80
活性にごりざけ

にごりざけ

無濾過生原酒

純米 櫛羅産山田錦
一火原酒 秋あがり 袋吊り雫酒

にごりざけ生

少しフルーティ
辛口
益や酒店

これめちゃめちゃ好み@おこし

生原酒らしいフルーティで華やかな香り。奈良の地酒にハズレなし！

呑み猿（奈良）にて。

祝い家
哲生　4 スッキリさわやか
雅子　4 夏らしい

酸！でも飲みにくくはない！

中取り生酒
微発泡

純米山田錦　中取り　無濾過生原酒
自田で育てた山田錦で醸した純米酒
精米歩合66％　日本酒度＋7
スッキリ辛口、でも旨味十分。

阿佐ヶ谷・山もと
三杯目。純米無濾過で混ざってる感じがしっかり美味しい。

すっきり酸味で、うまし
山田錦
2023.04.01 かわさと

櫛羅　純米無濾過生　山田錦80
→ 去年から出た山田錦80です。篠峯自体、ちょっと間空きましたけど、あーやっぱり、篠峯は美味いなー、という感じ。葡萄系です。80だけど、米の濃さはそこまで感じません。むしろミネラリーな感じ。14度だからか？

日本酒度＋8

櫛羅　純米無濾過生原酒　山田錦

旨味どっしり、酸味キリッと。
甘さは奥に程よく、余韻にキレがあり。

櫛羅　純米　山田錦生酛仕込生原酒　さっぱりした中でフルボディーな米の旨味を感じる。生酛だけどキレよく飲みやすい。余韻は軽い苦味を感じるだけー