金陵

純米吟醸猪熊ラベルのブルーです。純米らしい濃厚で芳醇な香りと旨みが口から鼻にかけて広がっていきます。口の中に旨味がずっと残るので合わせる料理を選ぶ鮭ですがとてもおいしい

うすい？

濃醇純米ー辛口で重厚な飲みやすい酒です‼️

金魚の純米大吟醸です。
精米歩合は45%
甘み、辛み、甘み、そして麹香のバランスが絶妙で、とてもよくできたお酒です。

純米吟醸　無濾過生原酒
オオセト　58%
多嘉屋

瀬戸内オリーブ純米吟醸

月白

金綾の吟醸白ラベルです。
ほんのりと黄金色に色づき、麹の香りが非常に立ってます。
辛口ですが下の中心にほんのりと甘みが残る上品な味のさけ。

四国のニ国

無濾過特別純米生原酒辛口
すっきりした辛口で、後で程よい酸味が心地いいお酒です🍶

普通

月中天(げっちゅうてん) 純米
無濾過生原酒 さぬきよいまい
ボリュームある旨味に負けない酸。苦味もあり。やや力強い酒質で飲みごたえある。アル感もあるがバランス悪くない。但ししつこさや飲み疲れがあるかも。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
（冷酒）

山廃純米酒　コメの旨味、最大限に引き出された酒。西日本の酒は濃いねぇ。

2杯目
鼻抜けが良かった
二口目からちょっと飽きるかも
穀物感みたいなのが結構ある

ひらつか酒場
兄貴と。

金陵　月白
フルーティーな香りが心地よい。

楠神 特別純米酒 原酒

月中天(げっちゅうてん)
無濾過純米原酒 一火
原酒&アルコール分17〜18度ながら意外に当たり柔らかく瑞々しい。酸はバランスを取る程度。その後じんわり甘旨味。丸みのある食中酒タイプ。料理と合わせると味わい深い。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

月中天　無濾過純米　加水一火　さぬきよいまい

17.12 .15東京駅、地下街、うどん屋杵屋にて

ワイン酵母を使用しているということで、フルーティーな感じはありますが、酸味がかなり強い日本酒です。
ワインのように空気を含ませる方が飲みやすくなる日本酒でした。

金陵生貯蔵本醸造です。これはゆるやかでまろやかな、お酒です。生のフレッシュ感というか、若々しさあり、その割に大人みたいなこなれたまろやかさありで、イイ感じでした。アンガト！

酒米は大瀬戸。中口ですっきりとした吟醸香。うまい。

普通にうまいぞよ

純米吟醸
さっぱりとして、ややコクもある。冷やしても美味しい。