金亀

甘め
さっぱりでちょっと酸味
ちょっと水っぽい

甘口
冷やしすぎない方がいいかも

岡村本家の長寿金亀の黒F20生酒
精米歩合20%で、フルーティな香りとやや甘口な感じは食事なしでグイグイ飲めちゃう

濃厚な甘口、旨味とお米の香りが個性的で美味しいです。

精米歩合80だがもったりしておらずクリアな呑みくち。仄かな甘渋で上品な口あたり。

とぅるっとぅるっ。ほどよい酸味でスッキリ飲みやすい。

黒松

うすにごり！

80が良いかな@TAKA20190828

長寿金亀緑60 全量木船袋搾り 60％削った近江米100％使用 まろやかで辛口

生原酒　藍40 720ml 2500円　

辛口
苦味あり
米の味がっつり

燗 苦味少なくなり まろやかさが増す

生原酒。低音でじっくり発酵させたお酒。ほんのり甘くスッキリした味わい

精米歩合80と比べると楽しいですね。華やかでフルーティ。少し辛さもあります。

新年の御祝いの一杯に。甘さも程よくあり、とても呑みやすくグイッといける日本酒であった。

金亀小野庄こまち
限定黒ラベル

お客さんが収穫した米を使って作った酒ということで、購入させてもらいました。
口に含んだ瞬間に甘さが広がり、米の香りと味がしっかり伝わり、後味はスッキリ消えていく感じです。
一口目で「うまっ！」っと言うほど、好きな味でした！
すっすっと入っていくので飲みすぎ注意（笑）

本醸造 生原酒 しぼりたて

純米酒 長寿金亀白

金亀 大吟醸
甘口だがすぐ無くなる
さっぱり

7種類、精米歩合のお酒が飲め中でも玄米100%のお酒を飲む事が初めてで感動モノでした。60%のお酒が一番美味しかったです。

滋賀は犬上郡 岡村本家 長寿金亀 白80 生原酒。米を2割しか削っていなく、黄金色をしています。爽やかな飲み口でシロップのような甘味。めちゃ甘いのに一切ベタつかないのは面白い。この蔵やはり面白い。 #日本酒 #岡村本家 #長寿金亀

アルコール19 精米歩合70 しっかりとした旨味、氷を入れると独特の渋味が出る

純米吟醸、精米歩合60、水のよう、淡白な味わい

スッキリしていくらでも

烏龍茶のような色、お米の香とキャラメルの香、旨味が強く少しの酸味とかなり強い芳ばしさ、余韻で舌の奥に渋味が残る