君の井

純米しぼりたて　旬　無濾過生原酒
吉池蔵元さん来訪コーナにてツレが購入

アルコール消毒とか言って飲んでますが、完全には体調が回復してないので味は参考にならんか
アテを選ばないかなぁ
刺盛もラタトゥイユもキムチ納豆も袋サラダonぶなしめじ玉ねぎドレッシングも無難に合う〜
1,300円位だったと
ツレは★5つだって

しっかり落ち着いた上立香、厚めの舌触りで粘度を感じる、余韻の深い生酛！君の井の無濾過生原酒、サイコー！

甘口

純米　秋あがり
吉池にてツレが購入

私は香りが栗とかかぼちゃっぽいと思うんだけど、ツレはコクがそうだって言われたら似るかもな、と
カンパチの握りや鱧の湯引ガツの酢モツ、枝豆はコクやや甘〜
プルコギサラダや海鮮チヂミはコクが消されて甘味が前面にで、チョットだけ酸味？
1,485円(税込)
コスパ良いけどなぁ〜
★4.7かなぁ？
ツレは★5つだって

マイルドなこってり、早めのひやおろしか？

山廃仕込 純米
香り 弱
初夏の常温

なんか好きなやつだった。
コスパ良し良し。
飲みきって、また買おうと思ったのでメモ。

君の井 山廃仕込 純米吟醸
さっぱりの中にしっかりしたコク ★3.7

妙高高原の酒蔵
初めて試飲。新潟のお酒らしく甘口で美味しいですね。
寒かったので、熱燗にしましたが、これも良かったです!

恵信 純米大吟醸 無濾過原酒 壱度火入れ 越淡麗

恵信　純米大吟醸　越淡麗
無濾過原酒壱度火入れ秋あがり
精米歩合　50%
使用米　新潟県産越淡麗100%
アルコール度数　17%

恵信 純米大吟醸 越神楽
無濾過原酒火入れ 13度

ほんのーりバナナ香とピチピチ感、すっきりと喉を越していく。
キレイな味わいと微かな苦味でキレる！
メチャクチャ好み！

2022.7.23中目黒和酒フェス。どれも飲みやすくて美味しかった記憶。。。

赤倉観光ホテルオリジナル日本酒
祝い酒
君の井酒造
ワイングラスで

君の井（きみのい）平成29年仕込
本醸造山廃仕込　無濾過　土蔵熟成

おいしい酒倶楽部（八王子）

生があった！ う～ん、旨い！

純米しぼりたて 旬 無濾過生原酒
製造年月2021.11
720ml

2021越後謙信酒まつり限定、君の井山廃純米大吟醸！原料米を希少な「越神楽」で仕込みました。無濾過生原酒にもかかわらず13度仕上げというチャレンジ。山廃独特の酸味と深みのある旨味が有りながらもスイスイ行けてしまいます。

冷やしても常温でも水のように飲みやすく、本醸造にしておくのはもったいない日本酒です。

新潟酒の陣クラウドファンディングシリーズ　山廃仕込み純米　クセもなく気がついたら飲み干していました

キレッキレにしてしっかりした飲みごたえの純米吟醸生原酒🍶

越乃酔鬼　越後辛口

軽く柑橘系の香り、含むとしっかりとした酸味と舌触り、余韻はキレていく

恵信。旨いが雑味がある。

またまた燗酒をいただく
山廃にて
やっぱりいいわぁ〜✨

口当たりのいい飲みやすい日本酒ですが、ほんのりフルーティーな甘みがある日本酒です。