喜多の華

純米吟醸　会津産山田錦生原酒
あたりに辛み・キレがあり、後からふくよかな風味がして

香りは爽やかでヨーグルトのような雰囲気。色は僅かに黄色がかっている。
口当たりは非常に滑らかで柔らかい。丸い印象の優しくもしっかりとした旨味が口に広がる。程よく梨系の香りも鼻にあがってくる。全体的に甘口テイストだが、舌に留めるとピリピリ感もある。
飲み切り時は優しく、スルッと流れる。余韻は甘味と旨味、程よい渋味が残る。
とても美味しい。日本酒好きでこれを飲んでいまいちという人はいないのではと思う。冷酒も良いが燗も抜群に良い。むしろ燗の方が良かった。喜多の華は喜多方に行った際に酒蔵に寄って試飲。とても美味しかった。姉妹で醸造をしているらしく、姉が杜氏、妹が試飲の際に対応してくれた。値段も4合瓶で¥1,600とこのクオリティなら安い。¥1,800でも文句ないくらい。
2本購入したが、取り寄せてでもまた飲みたいと思った。

蔵太鼓！
新潟のじいちゃんちのおじさんからもらいました！
辛口で😋

花陽浴に似てる

会津印

蔵太鼓純米辛口。辛口やや酸味ややすっきり。

世田谷にある朝日屋酒店PB、喜多の花酒造 星正宗です。
上澄みから。
ほんのりりんご？ぶどう？的な甘い香りがあります。裏書きの香りに挑戦という事でしたがそれ程ありません。
柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスッとキレます。
程よい甘味で旨味が強く少々な酸苦でなかなかです。
撹拌します。
上澄みのテイストにぶどう寄りな香りが増します。甘味とシルキーさと厚みも増し、質感良くスルスル飲めて美味いです。

きたのはな　純米大吟醸。甘口すっきり系。

無濾過 純米吟醸五つ星

可愛らしいピンクラベル。
春の花のような香りで口当たりよし。
そのまま甘みの強さを感じるのかと思いきや、酸味と辛味のハーモニー。
あー、美味しい。

酒蔵の売店にて購入。