木曽路

🍶山廃　ひやおろし　

¥3,080+税
@あつみ

🌾ひとごごち&美山錦
🦠？

やはり木曽路は旨い。山廃ならでは酸味のある力強い香り。
でも、味は米の糖分を感じるしっかりした甘さがあり、山廃のコクはあるがくどさはない。
生酒で開栓してからは気を付けないと冷蔵庫内で爆発するかも。
花冷えでも旨いし、ぬる燗でも意外とイケる🍶

口あたり甘め。
しっかり、どっしり。
味濃いめ食事と合わせるとそまで重さは感じない。
微かにピリッと。旨い。

雪もろみ　しぼりたてにごり生原酒
まず上澄みから、爽やかな発報と滑らかな口当たり。
発泡が落ち着き気味？と思いきや、テーブルに置いているうちに勝手に濁りが舞い始める位元気。
濁りと混ぜても滑らかさが変わらず、飲みやすい。あっという間に四号瓶が無くなる、アルコール度数19の危険で美味しいお酒です。

奈良井宿にて購入

冬吟

長野県木曽郡の純米吟醸酒
木曽路 純米吟醸
長野県産 ひとごこち100%使用

それなりに美味しいお酒です。

木曽路　純米　山恵錦
→ 十六代九郎右衛門の地元ブランド。ほどよい甘味と、キリッとした酸がある。柑橘系、ズバリ蜜柑？美味いですね。

木曽路 純米 山田錦 〈限定品〉おりがらみ 生原酒
微発泡 フルーティな酸味が強い。
バランス良し。

十条　

純米

純米吟醸。薄いアンバー。微かに泡。甘みと酸味の香り。甘みと旨味がある芳醇な味でいて、フレッシュでシャープな舌触りもある。複雑系。

夏純　純米吟醸生酒
ちょい甘味で深味をあって美味い

木曽路　三割麹純米酒

甘さの中に、酸っぱさが心地よい。

横浜中華街　GI Nagano 酒メッセにて

町田の「いっぽん」で飲んだ酒。
湯川酒造さんらしい濃醇さはあるが、そこは夏吟。それほど後味は強くない。やや酸味もあり、夏に飲みやすいお酒。

夏純

純米吟醸
おいしいです。
甘いけど、すっきり。

木曽路　山廃　三割麹純米酒　直汲み生　2020BY 長野県
旨味、酸味のバランスが良くとても美味しい！

冬純 ふなくちしぼりたて 生原酒 純米吟醸
ひとごこち

スッキリ少しアルコールでピリッと。
バランス良い。

山廃純米　ひやおろし

麹が多い分、少々甘め。
藪原道の駅で購入

ひとごこち65%
美山錦35%
2021/10/14美味しい

純米 山恵錦(サンケイニシキ)
岡本永吉商店にて購入

酒米：山恵錦
山恵錦？飲んだこと無いお米だ！これは買いでしょう！！で購入w

「軽快な飲み心地と青リンゴ様の酸で～」
確かにフルーティーで青リンゴ感
でも、アテのせいか酸はそれほどでも
香りは含むと鼻に抜けるかなぁ？
焼き肉サラダクレソル味はハーブが邪魔
ウニとアボカドのわさび醤油合えと
ノーマルな柿ピーが合ったかなぁ～
スルスルと入ってあっという間に二人で４合瓶が無くなりました

長野は木曽郡　湯川酒造店　木曽路　ワンカップ 。5年熟成。色味は綺麗な山吹色。熟成感が程よくさらりとした口当たりの中にコクある旨味。

流水香し（りゅうすいかんばし）

良い！

木曽路　生貯蔵酒です。地元で買った信州シリーズを開けました。最初の一口は、お！かなり辛口だねぇ〜なんて思いつつ、二口目からはイイ感じの辛口具合と若々しい生感で、スルスルと飲んでしまいました。