寒紅梅

純米吟醸 山田錦

嫌味のない甘さで、本当に美味しいですヽ(；▽；)ノ

純米吟醸
ファーストタッチは砂糖水。甘く瑞々しい。後半に飲むと旨みの酒。四号瓶が気がつけば空いていた、文句無しのうまい酒。

メロン🍈水 の用な酒です
精米40%純米大吟醸スルッと喉を流
れます🎵

純米酒 山田錦60％

ぬる燗から上燗で飲むと、驚くほどまろやかで、緩やかな印象に。香りは引っ込むが、非常に「丸い」酒になる。
燗酒でこんなに旨い酒に出会ったことはない。

はじめて飲みました。すっきりで甘めです。

遅咲きですが完璧！

開栓初日はちょっと甘みが強い。

開栓２日目から香りがより立つ感じ。

相変わらず美味い！

寒紅梅の山田100%
美味かったです‼️

フレッシュでおいしい。

はせがわ酒店のカウンターバーにて　
初めて風の森を飲んだ時の印象に近い。旨味と微かに感じるシュワシュワ感を伴う酸のバランスが素晴らしい。小さな蔵で丁寧に造り、ここ数年で飛躍的に品質が向上しているとの事でしたが、ポテンシャルの高さは間違いナシ。