賀茂鶴

Strong but smooth

純米大吟醸 無濾過！

「王道は
賀茂鶴呑みて
京おでん」

吉田類先生の一句です。

純米しぼりたて

2016/11/22　福山駅周辺の居酒屋「さち」にて
純米酒

昨日から広島県の福山に出張。控え目だが仄かに甘い香り。含むと辛味が素早く広がり、中盤から旨味と苦味が来ます。賀茂鶴はコンビニでも買えるから期待しておりませんでしたが、意外と悪くなかったです。

渡邉さんと新橋で〜〜。

近所のスーパーで箱入りで売っていたもので。

ちょっと重いかな。飲み口がすっきりしない。

この価格でこのスペック❗✨

広島の賀茂鶴酒造 一滴入魂 純米吟醸。円やかな旨味かと思いきや、良い感じのキレ味もあり。この中庸という感じのバランスの良さが広島のお酒って感じですね。飲みやすく良いお酒。

純米吟醸 一滴入魂
旨味のある綺麗な辛口。優しい味わい。

これは本当にすばらしい！
生が美味しいのはわかってるけど、なんてゆうかふわぁーりしていて良い！

上燗にて

ゴールド賀茂鶴 大吟醸

飲みやすく美味かった😊

花びらの形をした金箔が入ってるのも嬉しい👍

カップ酒をプレゼントされました（笑）直呑みしちゃったからには飲み切らないとね……

氷点貯蔵生囲い。爽やかなお米の香り。
のど越しが優しくて甘さもほどよい。コンソメ味の肉じゃがを作りましたが合います。あと、マヨネーズ味のものにも合うと思う。

蔵生 冷温囲い。爽やかさが目立つ。時間が経つと濃厚さも見えてくる。

純米酒 復活の酒 五 協会五号酵母を復活させ、広島の好適米「広島錦」を復活させて醸したお酒。米の旨みが残りしっかりとした味わいながらスッキリとしている。酸味もあり後味爽やか。

純米
うまいです 外れなし

安倍総理とオバマ大統領が銀座のお寿司やさんで呑んだ日本酒だそうです。

いただきものですが。

大吟醸ですが純米ではなく醸造アルコール入ってて少し辛めでスッキリな味わい。

桜の花びらの形した金箔が入ってました！

すっきり辛口のとおり

すぅ〜っと飲みやすいです。

四段仕込みですが、甘い訳ではなく。ヴォリュームの割に意外とスッキリ飲める。酸もあるのかな。
金山寺味噌と合わせると良い感じ。

寒造り純米酒

香りは純米酒らしく薄め
味わいはしっかりめの純米酒
後に甘みが少し残るのが旨い
甘みがあり懐かしの純米酒だがスッキリめ

セブンイレブンにて購入 720ml 1050円

大吟醸 ゴールド。完成度の高いバランスの良い味わい。華やか吟醸香、旨味に爽やかなアルコール感と辛味がスッと過ぎゆく。

賀茂鶴　生囲い　生貯蔵酒

甘みがあってフルーティーで、飲みやすい感じ！
冷と常温がおすすめな日本酒みたいです！

別格

純米 まろやかな辛口✨
冷酒でも温燗でも💕生姜焼きと旬のトウモロコシと合わせました〜😋