亀萬

伊勢島サミットで出されたお酒です。
大吟醸ですが、吟醸香はほとんど感じません。
熊本のお酒ですよ！

飲んで熊本応援！
野白金一式九号酵母、純米酒。

香り静かで軽いが、インパクトない。

純米
野白金一式九号酵母
神力 レイホウ
頑張れ熊本！
お酒飲むことでしか協力できませんが><
もっと華やかで甘口を想像していましたが
かなりキリッとしています。
なかなか旨しですw

2016/6/14　熊本の肥後大津の「馬勝蔵」にて
にごり原酒

今日から熊本の肥後大津へ出張。肥後大津駅周辺で馬刺を食べたいならここです。さんざん焼酎を飲んだ後なので正確な評価とはいきませんが、甘酒を大人向けにしたような味でした。悪くないけど日本酒を求めて飲むと期待外れ。明日から福岡→大阪→広島へ出張。その土地どちの地酒を楽しみたいですね(^-^)

2016/6/14　熊本の肥後大津の「馬勝蔵」にて
にごり原酒

今日から熊本の肥後大津へ出張。肥後大津駅周辺で馬刺を食べたいならここです。さんざん焼酎を飲んだ後なので正確な評価とはいきませんが、甘酒を大人向けにしたような味でした。悪くないけど日本酒を求めて飲むと期待外れ。明日から福岡→大阪→広島へ出張。その土地どちの地酒を楽しみたいですね(^-^)

の、飲んで応え…

ほのかな酸味はあるものの、なにか物足りない。
飲みやすいから、飲み続けるのは出来るんだけど、またのむかと言われると、ノーかな？

純米 無濾過生原酒 中汲み

2015.05.21
中汲みながら、しっかりおりがらんじゃってる。旨甘酸のバランスが最高。生酒ならではの酵母臭もうっすら感じられるフレッシュなお酒。さすが野白酵母！

野白金一式 無濾過生原酒

熊本の日奈久温泉 金波楼 で呑んだ日本酒で、特別本醸造です。特長が無い 。

ほぼ最南端の酒造 熊本の亀萬酒造 亀萬 しぼりたて 生原酒。気候的に厳しいので、大量の氷をぶち込んで造るらしい。。味は、米の旨味が豊潤に広がるかなりの旨口のお酒。そして後味がよくキレる。良いお酒です。

純米無濾過生原酒 中汲 9号酵母(熊本酵母)
熊本県産 米:レイホウ 麹:神力米
杜氏:竹田瑠典 こうぜん 野白金一式

本土最南端の酒蔵、亀萬酒造の純米酒。

野白金逸し器　亀萬九号酵母
甘いかな…と思いきや。。。
旨かった！

亀萬 九号 無濾過生原酒
甘め、鼻に抜ける香り良し！うすにごり。酸味もしっかり。塩辛系も合う。
星3.6。