亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、本醸造から純米吟醸原酒まで様々な種類があり、口コミからは以下の特徴がわかります。
- 本醸造のお酒は飲みやすく、甘さ控えめでありながら味わい深いと評されています。
- 「亀泉うすにごり」はにごりがあり、比較的甘さ控えめで爽やかな味わいと評されています。
- 吟醸酒の中でも、「高育63号」や「CEL-24」といった原料米や酵母の組み合わせによる特徴があり、甘さもしっかり感じられると評価されています。
- 「亀の尾」は亀の尾100%の原料米を使用し、精米歩合が低いため豊かな旨みがあり、酵母の組み合わせもバランスが良いと評されています。
- 生酒の場合は、酸味が程よくありながらも角がなく、甘味もありスッキリとした味わいと評されています。
- 香りは柔らかくフルーティーであり、独特の風味や後味に個性があるといった声もあります。
以上の口コミから、「亀泉」の酒は飲みやすく、甘味のバランスが良く、フルーティーな香りが特徴的であるといえます。
みんなの感想
高知土佐＠カレッタ汐留・響
以前、高知の居酒屋「あおき」で飲んで感激して買って帰ったお酒。近所のスーパー・サニーマートでその四合瓶に出会う。
立ち昇る芳香、飲み口は甘く、しかし芳醇さは最高。料理が不要なほどの日本酒。
精米歩合50%
甘口フルーティ
ガス感フレッシュ
飲みやすい。なんぼでも飲める。
甘味濃厚感強くそれでいてしつこく無い。意外な程美味い酒
純米大吟醸 原酒
酵母 CEL-24
精米歩合 50%
最高に美味しいです🍶
亀泉 CEL−24 純米吟醸 精米歩合50%
高知県アンテナショップにて購入。
今回は何と日本酒度−16❗️
開栓したての飲み口は微炭酸が溢れ、そしてパイナップル感が口一杯に広がります！
もはや日本酒というカテゴリーとは一線を画すリキュールと言えるお酒。氷を入れたロックグラスで飲むことをお勧めします。
メロンの香り。酸味もあるけど旨味あり
純米大吟醸の亀泉がすごい。
ウヮー、めっちゃ美味い😋なんと爽やかでほんのり吟醸香が香り、飲みやすい。今日はすき焼きだ、なんか酔っ払いそうな予感😅🍶
純米大吟醸 はぁ。最高やでぇ
cel-24大好きです！強い香りとすっきり後味
久しぶりの亀泉
フルーツのような酸味と程よい甘みが
たまらなく好き♪
日にちがたつと重さが出てくる
甘いのに後味すっきり
貴賓という名のとおり、上品に仕上がってます。美味。
亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24
フルーティーな香り。甘味酸味を明確に感じる味わい。リンゴ？ちょっと香ばしさも。渋味辛味苦味はキンキンの温度帯だとほぼ感じない。14%のやや低アル感も相まってグビグビやれる。
純米吟醸 原酒
香りはフルーティー。
辛口で切れ味良し。
旅先のコンビニでみつけたこの1本。豊かな香りの余韻も楽しめました
高知の居酒屋あおきで出してもらった酒。
芳香豊かで口当たり良し。
好きな味
フルーティ甘酸っぱい系
@御苑やまちゃん 最終日
純米吟醸原酒 高育63号
一口目から濃厚な旨味。
とにかく濃ゆく、ウマイ。
美味しい！甘さと酸味が絶妙
初しぼり 純米吟醸生原酒 CEL-24
とても華やかな香りと強い甘味を酸が引き受けすっと切れる。今年の花陽浴にないキレの良さがここにある。とても美味しかった。
2日目には初めの強い甘味は変わらないが後味が薄くなった。
ロット違いで、もう少し甘酸味が振り切れたスペックがあると思うので、また飲んでみよう。
純米吟醸酒
あまーい！めちゃくちゃ甘いのみやすすぎる。りんごジュースみたい！スッキリ感もあって最高！