亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、フルーティーで爽やかな香りが特徴的な純米吟醸原酒や純米吟醸生原酒などのバリエーションがあります。香り豊かで甘味や酸味のバランスが良く、フルーツのような味わいが楽しめる日本酒です。高知酵母を使用した日本酒は、パイナップルのような甘さや酸味が口中に広がり、ジューシーな後味が特徴的です。また、キレが良く、後味がすっきりとしている点も魅力的です。亀泉酒造の日本酒は食事やデザートとの相性が良いと評価されています。
みんなの感想
高知の居酒屋「あおき」で飲んで、店から注文して買ったお酒。
飲み口はやや甘めで、ふくよかで芳醇な旨味を感じる。
純米大吟醸・亀の尾／亀の尾100%使用／行きつけの酒屋で店員さんにおススメされた1本です ／派手さはないけど、含み香がふわっと膨らんで程よい甘さが感じられます♪上品な感じがグッ! d(*´∀｀*)ﾉ
純米吟醸
甘口、生原酒の味わい十分。
亀の尾 50% 純米大吟醸 cel19 a14 酵母
赤鬼
フルーティだが、すごくスッキリ！
後を引く❗
亀泉！これがなくては〜
って、サービス酒っす
常温は、米の旨みをしっかり感じつつも、雑味少なくしっかりした味。
燗酒は、香り強めですごく主張する味。
純米吟醸原酒@ヤマムラ酒店
1,673円
スッキリの中にも旨味あり。
サッパリした食事に合いそう。
最近は華やか系を飲む事が多かった
ので、新鮮で旨かった😋
チラッと見えちゃった
ティスディンググラス、すごー！ 香り華やか！プロが使うらしいです。
とにかく飲みやすい。華やかで好み。
マスカット系ですね。甘くて爽やか〜
香り、味ともパイナップルのような軽やかですっきりした甘味を感じる。原酒だが爽やかで飲みやすいお酒。
師匠に頂いたお酒
亀泉 純米吟醸原酒
味に深みがあり、甘み、渋み丁度よく美味い
甘酸っぱく香り華やか。美味〜！
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
パイナップルのような華やかな香りがありながら、和三盆のような上品な甘味。コメの旨味を感じさせながら、軽やかな辛味がキレる。 ラベルの示す数値からは想像もできない不思議なバランス感が絶妙な美味さとなっています。
2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
純米大吟醸 碧龍泉 BIRYUSEN
淡麗
ジョイオブサケ東京2016にて
神田、すじかいで。原酒 無限ピーマン美味しい
純米吟醸生原酒 CEL-24
6月に頂いたものとは、日本酒度、酸度が異なる別ロット。飲み口は同じで、甘〜い。旨酸味が程よく、サッと切れるので、美味しく頂ける。やはり花陽浴に似ていると思うが、今回は苦味が少なく山田錦の華やかさに似ているように感じた。
ひやおろし 純米吟醸原酒 高育63号 55%
土佐亀泉
純米大吟醸貴賓
バナナの香り！
でも後味はさすが土佐のお酒、
かなり辛口です。
純米吟醸原酒ひやおろし
ややアルコール感ありつつも甘味もしっかり感じられる。
純米吟醸原酒ひやおろし
ややアルコール感ありつつも甘味もしっかり感じられる。