雅山流

雅山流 別誂 微炭酸スパークリング

PB酒。軽バナナ、微ミルク、弱香。微炭酸と謳っている通り微ガス。お米や桃、後からチョコクッキーの含香。ミルキーかつオイリーな弱甘味、炭酸水系の軽苦味。やや硬質でドライ寄りな味わい。舌にビター感を残しスパッと鋭いキレGood👌乾杯酒や食中酒にいいですね😋

超裏・雅山流
封切りはバナナのような香りがひろがる。
うまい。

甘い！すっきり！

雅山流 本釀無濾過原酒

華やかでしっかり日本酒の味がするけどフレッシュ。
お刺身によく合います。
昨日飲んだ風の森の方が、日本酒苦手な女性も好きそう。

純米吟醸・無濾過生酒
葉月
ほのかな甘み　まろやか　フレッシュ　ざらっと

香りがよくて、後味すっきり、お刺身に合う。

久々の投稿
メロンのような味わい。
飲みやすい。

九郎左衛門 如月 大吟醸生詰
フレッシュで軽快！ちょっとした辛みがええ仕事してはるわ！旨い！

和梨の香りがはっきり。柔らかいけど酸がごく細く鋭いので芯がある印象も。いくらと合わせると、カスタードクリームのようなまろやかさ。思い出のお酒。

雅山流 本釀造無濾過

極月🌓

純米吟醸生酒　葉月

The,美味しい吟醸生酒

雅山流　極月　雫取り純米大吟醸無濾過生詰　出羽燦燦

九郎左衛門 雅山流 極月 雫取り純米大吟醸 無濾過生詰
山形県米沢市 新藤酒造
精米歩合40% 16度
辛口でも甘口でもない。スッキリして呑みやすい。
クリアだけど、口に残る芳醇な香り！
貰い物で、いい出会いでした。

攻め

良くも悪くも香り・口当たり・味の全てが薄く感じるかな
水の如く食中酒
このタイプが好きな方には有り

大吟醸
日本酒度:+2(やや辛口)
軽めな味わいにバランスよい香り。飲みやすいが、余韻が若干物足りない。

袋取り純米大吟醸✨

九郎左衛門　影の伝説
ライムのような香り
スッキリ爽やか やや辛口
平均点高いです。

山田錦100%
限定供給無生原酒濾過

40

上野藪そば、御徒町

うまい！

2019/11/17 家呑みで。
まろやかでのどごしのいいお酒でした

研修にて。