雅山流

4.1純吟薄桜　うすにごり　出羽燦々　口開け4.0 伯楽星の苦味　3日目から苦味感じ無い

九郎左衛門
雅山流　極月
雫取り純米大吟醸
新藤酒造店(山形県米沢市)

超裏　純米無濾過生詰　神風
スッキリ爽やか　やや辛口で軽やか　　強いお酒の後では、水のように感じるかも

葉月　生酒。軽快な口あたりでサッパリ。

雅山流　スパークリングプレミアム　微炭酸発泡性うすにごり

山田錦の味香りが弱い

純米吟醸　無濾過　影の伝説。
香りは穏やかなメロン香。
口に含んだ瞬間わずかな甘さと控えめな酸味が感じられる。
後味は水のようにスッキリとした味わい。
余韻はない。

雅山流・影の伝説 山田錦 純米酒 無濾過原酒 3000円/1800ml
さっぱりした味わいに、米の香りを感じるお酒。刺身の味を引き立たせる味。

11/21　極月

如月

別誂・雅山流 純米吟醸 紅葉
口当たりは滑らか、口に含んでいるうちに旨味と香りが上る。

爽やか、コクあり、美味い。

北千住にて購入
香り芳醇
値段の割に美味しかった

雅山流　山形

雅山流 如月 大吟醸・無濾過生詰
山形県 新藤酒蔵店
精米歩合50% 出羽蝶々100%
アルコール14度
久しぶりの雅山流。やはり以前飲んだ極月はおいしかった。これはちがうと思うと思うとどうしても・・・。極月は高いもんね。

雅山流 別誂 微炭酸スパークリング

PB酒。軽バナナ、微ミルク、弱香。微炭酸と謳っている通り微ガス。お米や桃、後からチョコクッキーの含香。ミルキーかつオイリーな弱甘味、炭酸水系の軽苦味。やや硬質でドライ寄りな味わい。舌にビター感を残しスパッと鋭いキレGood👌乾杯酒や食中酒にいいですね😋

超裏・雅山流
封切りはバナナのような香りがひろがる。
うまい。

甘い！すっきり！

雅山流 本釀無濾過原酒

華やかでしっかり日本酒の味がするけどフレッシュ。
お刺身によく合います。
昨日飲んだ風の森の方が、日本酒苦手な女性も好きそう。

純米吟醸・無濾過生酒
葉月
ほのかな甘み　まろやか　フレッシュ　ざらっと

香りがよくて、後味すっきり、お刺身に合う。

久々の投稿
メロンのような味わい。
飲みやすい。

九郎左衛門 如月 大吟醸生詰
フレッシュで軽快！ちょっとした辛みがええ仕事してはるわ！旨い！

和梨の香りがはっきり。柔らかいけど酸がごく細く鋭いので芯がある印象も。いくらと合わせると、カスタードクリームのようなまろやかさ。思い出のお酒。