笑四季
笑四季酒造
みんなの感想の要約
笑四季酒造の日本酒は、甘口至上主義を掲げる酒造で、甘味が際立っている。飲み口は梨の上品な甘さが印象的で、次第に酸が際立ち雑味が少なく余韻が少なめ。また、香りはフルーティーで、飲みやすいがすぐに切れる特徴もある。さらに、色調は微かに黄金を帯びており、熟れた洋梨やキノコなどのウッディな熟成感と柔らかな味わいが感じられる。笑四季の日本酒は甘みとアルコールの辛味が共に感じられ、後味にはカボスや渋味のある柑橘系の酸味がある。また、笑四季の日本酒は、さくら酵母を使用したものもあり、酸味やや甘味が感じられる。全体的に、笑四季の日本酒は甘口好きに特におすすめのお酒である。
みんなの感想
🍎🍇
革命前夜✨
笑四季（えみしき） Sensation Blue
特別純米 青ラベル
おいしい酒倶楽部（八王子）
笑四季（えみしき） Sensation Red
特別純米 朱ラベル
おいしい酒倶楽部（八王子）
笑四季（えみしき） Sensation White
特別純米 白ラベル
おいしい酒倶楽部（八王子）
笑四季（えみしき） Sensation Black
特別純米 黒ラベル
おいしい酒倶楽部（八王子）
さっぱり系
マイルド、味わいもある
甘味弱め、やや煌びやかでほどよい酸味
笑四季 Sensation センセーション 白 ホワイト
雨のち雨
良い香り、甘味
スッキリ、少し酸味
笑四季 Sensation White Gen 9
純米生酒
笑四季のモンスーン、玉栄おりざけ。
限られた特約店でないと取り扱っていないらしい。
以前は吟吹雪だったか、今回の玉栄と比較すれば骨格のあるボディとモラセスみたいな甘味、酸もビターも感じられる分表情豊かである。
人の好みあれど、甘さがあったほうが様々な料理、アペタイザーと会わせやすいのでフレンチ・イタリアンとかの方が活躍するかもしれない。
燗では甘味よりも旨味の広がりが強いので、つまりは滅茶苦茶旨い感酒となる。
滋賀県は本当に上手い酒しかない。地元民はどんな評価なのか気になるが、2023年前半では個人的にベスト5入り間違いないだろう美酒。
赤い糸
滋賀県。Sensation BLUE。
笑四季Sensation BLUE生酒
精米歩合50%
Alc.15°
控えめなフルーティ香。少し尖った感じ。米の旨味もそこそこあり。
桜本商店で購入
あまい
バナナ
味がしっかりある
革命前夜
滋賀県。Sensation Red。すっきり旨口。
辛めで美味。好きな味。たぶんリピートする。
エレメンツオブライフ episodeさくら
名前のようにとても華やかでフルーティな味後にガツンとくる！✨
sensation white
よきかな〜^_^
ラベルがステキ💕
後をひく甘くふくよかな味わい！
笑四季 opus15 extreme
生酒 おりざけ（季節数量限定）
アルコール度数：15度
いちご🍓の花酵母を使ったお酒
sensation
渡船
キレイな味
スッキリとした旨口？
sensation