笑四季
笑四季酒造
みんなの感想の要約
笑四季酒造の日本酒は、甘口至上主義を掲げる酒造で、甘味が際立っている。飲み口は梨の上品な甘さが印象的で、次第に酸が際立ち雑味が少なく余韻が少なめ。また、香りはフルーティーで、飲みやすいがすぐに切れる特徴もある。さらに、色調は微かに黄金を帯びており、熟れた洋梨やキノコなどのウッディな熟成感と柔らかな味わいが感じられる。笑四季の日本酒は甘みとアルコールの辛味が共に感じられ、後味にはカボスや渋味のある柑橘系の酸味がある。また、笑四季の日本酒は、さくら酵母を使用したものもあり、酸味やや甘味が感じられる。全体的に、笑四季の日本酒は甘口好きに特におすすめのお酒である。
みんなの感想
吟吹雪50％精米、蔵出し2021年1月の「赤い糸」。
今流行りの軽めのやや甘めの酒。
笑四季 612 INTENSE
初日は🍑。優しい甘味。
日が経つにつれて、甘味だけ。
酸味を感じない、優しい砂糖水
笑四季612 INTENSE 白桃ラベル
渡船2号100% 自社612酵母
精米歩合50% ALC15度
封切りでいただきました。
炭酸感と少しの酸味を感じなから、やわらかな甘口味わい。白桃…の雰囲気なのかな？
20220517茅ヶ崎チロリ ひとり
笑四季620 INTENSE 葡萄ラベル
渡船2号100% 自社620酵母
精米歩合50% ALC15度
封切りでいただきました。
キレのある酸味とやや辛口の飲み心地、やや酸っぱい葡萄果汁を冷やして飲んでいる感じでしょうか…
20220517茅ヶ崎チロリ ひとり
恋のカプリチオ 生酒50%
期待通りの程よい甘さ。もう少し複雑味があっても良いかな。
※今回から採点を少し厳しくします。いつも4点ではつまらんので。
竹島事変 FINAL EDITION 火入れ。
香りはかなりのバナナ香。
口に含んだ瞬間かなりの甘さと苦みが感じられる。
後味は苦さが残る。
余韻はない。
竹島事変シリーズの中では比較的に甘さは控えめで苦味がかなり特徴。
食中酒として濃い味付けの料理に合う。
清澄度高く、透明。
香り僅か甘味。
飲み口は、メロン🍈。
酢酸イソアミル^_^
喉越しは、軽快に。
滋賀は甲賀市
笑四季酒造
笑四季 貴醸酒 山田錦 MONSOON 2021-22 生酒
上品な甘み。蜜のように濃醇な飲み口。
笑四季（えみしき）#4
笑四季劇場 恋のカプリチオ
おいしい酒倶楽部（八王子）
軽めのやや高めの香り。甘めでゆるやかで、酸も感じる。喉越しは良く、後味はやや長め。
ちょっと甘辛口的な感じ
喉にくるからさがある
赤い糸
滋賀は甲賀市
笑四季酒造
笑四季 おりざけ Extreme 赤い糸
仄かに乳酸を感じるまろやかな旨味。
竹島事変
笑四季（えみしき）
sensation 純米黒ラベル生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
笑四季（えみしき）#2
sensation 純米白ラベル生原酒
初槽限定おりがらみ
おいしい酒倶楽部（八王子）
笑四季（えみしき）#1
sensation 純米金ラベル生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
笑四季
Sensation Black Gen8
2021-22
初槽おりがらみ生酒
滋賀県、笑四季酒造さん
濁りで、開けた直後はほのかな微発泡。甘くて、ぐいぐい飲めてしまう危険なやつ。
EMISHIKI2020-21火入
MONSOON吟吹雪
貴醸酒になります。
甘味はあるのですが、奥深い高級感も感じます。私が貴醸酒を呑んだ事がないと言ったら、取り寄せてくれてました。優しい店主です。
by SAKEトト
笑四季 もも
口あたり軽くフワッと、後からフルーティーな甘さが追いかけてくる。おでんにピッタリ
Sensation White
Emishiki C Series.
2020-21 火入れ
前飲んだBrackより薄い感じ。
センセーション白ラベル 生酒
フルーティな香り、少しトロっとして丸い甘味を持つ、程よい酸味のバランス。生酒ならではのフレッシュ感。
やや辛口。
Sensation BLUE
最初のくちあたりが軽くてフルーティかと思いきや、旨味が後から来る！
甘すぎず、食中酒でも行けそう。煮込み料理とかと合いそう
INTENSE 生