笑四季
笑四季酒造
みんなの感想の要約
笑四季酒造の日本酒は、甘口至上主義を掲げる酒造で、甘味が際立っている。飲み口は梨の上品な甘さが印象的で、次第に酸が際立ち雑味が少なく余韻が少なめ。また、香りはフルーティーで、飲みやすいがすぐに切れる特徴もある。さらに、色調は微かに黄金を帯びており、熟れた洋梨やキノコなどのウッディな熟成感と柔らかな味わいが感じられる。笑四季の日本酒は甘みとアルコールの辛味が共に感じられ、後味にはカボスや渋味のある柑橘系の酸味がある。また、笑四季の日本酒は、さくら酵母を使用したものもあり、酸味やや甘味が感じられる。全体的に、笑四季の日本酒は甘口好きに特におすすめのお酒である。
みんなの感想
ブラック
本日の3杯目。
笑四季酒造さんの
笑四季 sensation brue
赤い糸 2020-21 生酒
酵母 自社吟醸系酵母 度数 16度
酒米 吟吹雪 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.1 2008円/720ml
2月9日開栓。久々の笑四季。ネット情報だと香り&甘口ジューシー系らしいが如何か。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはサラッと。ライトなクリーム様な甘味先行の甘旨味。酸味や苦味は控えめ。「赤い糸」か、手繰り寄せたら何も無かった感（この酒の話ではない🙄）。2月11日完飲。
Emishiki “blue label”. Nyuszis. NAGYON jó, citrusos, könnyű, hosszan lecsengő. Kevésbé édes mint a fehér címkés (A nyuszis néni szerint legalábbis).
笑四季 Sensation Black 2020-21生酒
滋賀県 笑四季酒造
精米歩合50% アルコール16度
「乳菌酸酒母がもたらす軽快にして濃密な味わい」確かに！乳酸菌酒母、初めて聞きました。しかし、美味しいわ～。
かおり立つ
これもカプリル酸？少し
3、5
滋賀・甲賀市の酒、笑四季！
初槽限定おりがらみ・生酒！
特別純米酒・黒ラベル!
久しぶりの黒ラベル！
んー今年もえぇですなー！
(≧∇≦)
笑四季 Sensation White生
笑四季 Sensation Black生
Whiteは爽やかな酸とほのかな甘味
Blackは酸のしっかりとした辛口
どちらも美味い😋
笑四季 夢を見た魚
辛口旨口。
味が単純で薄っぺらいなぁ。
期待大だっただけに、トホホだわ
第一印象は柑橘系のクセ強くて失敗したと思ったが、肉料理、黒豆とか甘いものと抜群に合う。4.3
冷やで
玉栄 火入れ
山田錦の方が好みだった記憶。
滋賀は甲賀市 笑四季酒造 笑四季 Sensation おりざけ Extreme。さらりとした口当たり。甘さのない落ち着いた酸味。もう少し派手さが欲しいかも。。
少し酸味あり。香りは華やか。
キレッキレにしてしっかりした飲みごたえの純米吟醸酒🍶文句なし❗️近江の賀茂鶴❗️
笑四季劇場 ナイトクルージング
甘くてほっとする飲み口
でもしっかりお酒なので注意
ロマンティックなお酒
モンスーンメルヴェイユ
カタカナの名前は学生時代から苦手。だけど、しっかり日本酒。
ほんのりしゅわっと。お米の味と甘味がどっしり。
食後のデザートなお酒。
笑四季 Sensation GOLD
アルコール分 16度
10号酵母
好みの味ではなかっただけで。
EMISHIKI Sensation
杉の香り
甘い
Sensation
特別純米黒ラベル おりがらみ
sensationシリーズの黒
爽やかなフレッシュな香りと、ほどよい辛口
夢を見た魚 火入れ。
香りは米の風味が感じられる。
口に含んだ瞬間かなりの甘さが感じられる。
後味はわずかな辛さと若干の酸味が感じられる。
余韻はない。
"笑四季"らしい甘めの酒
コスパ良し。微発砲。3.4くらい。