英勲

弁柄
これヤバい！旨み、雑味、切れのバランスが絶妙♪

今紫
かなり旨みのある味わいで切れも良くて美味しい♪

水天一碧
英勲の中では辛口に感じた。
旨みがあってフルーティー感が主張せず美味しい♪

純米しぼりたて生原酒
今期一番の絞りたてです！原酒ですがさらっとしてぐいぐいいけちゃう♪

生協で買いました。
まだ飲んでませんが報告だけです。

さっぱり飲みやすいが、お酒の味はある

長期熟成

特別純米原酒
飲み口は濃い感じですが切れが良いですね。

古都千年 京都府産祝45%
純米大吟醸

Vintage 2015

＜英勲 純米酒＞
京都は伏見の酒蔵。
フルーティだが、シャープなトップ。
始めに甘みと米の香り旨味が広がり、呈味にすっきりとした辛さと苦味が締める。

京都産米祝100%使用の辛口純米吟醸酒。千年の都で育まれた水と米で醸した酒。歴史を感じる一品です。

祝100%の純米大吟醸。柔らかいくちあたりだけど、甘みはそこまで、といった感じ。でもあっさりして飲みやすい。

おいしい。

柔らかい口当たり。華やかさはあまりないけど飲みやすい。
祝ていう京都のお米100%の純米吟醸。

純米大吟醸はちょっとイマイチかも。
なんやろ古酒ぽい味が残る。

英勲 純米大吟醸 原酒
和利館@20150407

どっしりした味、香りで日本酒らしい日本酒です。

英勲 純米しぼりたて生原酒
アルコール度数17% 精米歩合60%

フレッシュな上立香は微小、鼻腔をくすぐります。口に含むとソースのような重たさを若干持ちながら、濃厚な旨みの層の下にやや若い酸味が下支え、ずっしりと旨みを堪能できます。
これは和食向けですねー。

友人の京土産の一部。

気持ち良く流れ込む純米酒。

口当たりは優しく、米の香りも心地良い。
熱燗では全て同レベルでふわりとたなびく。
また出会いたい酒。

英勲 純米大吟醸 古都千年

ひな祭りということで、伏見の女酒を。

「英勲 古都千年 無濾過 純米大吟醸 生原酒」
かろやかで、香りよく、とても美味しくいただきました。色々と賞を取っているので、イメージが先行したのかもしれませんが、五つ星です。

「純米大吟醸酒 井筒屋伊兵衛 三割五分磨き」とても美味しくいただきました。
とっても華やかなお酒です。香りも良く、口当たりも良い。

「英勲 純米しぼりたて生原酒 」
しぼりたての生原酒だからか、洗練さがないのは当たり前か。匂いがにがてです。
ぬか的な匂い？お米のかおり？麹の香り？
これはもう買わないかな。

猫ラベル

20150228猫ラベル
少し甘めでキレはない。飲みやすい感じ。