浦霞

浦霞 特別純米生酒
キリッとした味わいです。
美味しくいただきました。

浦霞 純米吟醸 禅
塩釜にある浦霞の醸造元、佐浦酒造に行って来ました。（写真３枚目）
併設の利き酒コーナーで禅を試飲。

米の味わい、米の香り。
口当たりはまろやかで濃厚ですが、キレも良いです。

浦霞 特別純米酒生酒 しぼりたて
ササニシキ精米60%
酸味が適度にあって美味しい

純米

大吟醸原酒なのにアル添とは！
もったいないなと思っちゃいます。
うーん、いまいちだった
高いらしいけど

純米吟醸
米の味がしっかり残っていて、含みも良いキレも良い。香りもそこまで高くないので食中酒にぴったり。

純米酒
パン酵母よりで香りもほのかに酵母の匂い。酸味の効いたフルーツに合いそう。

純米大吟醸
洋梨の香りと含み増し。
個人的に結構好き。

今年３本め
好きすぎる〜
これを超えるお酒に今年は会えるのかなあ

濃厚旨味とキレの良さが断トツです。
ひやでよし、燗でよし。
非の打ち所がない。
あ、あんまり売ってないのが欠点かな

本醸造辛口。 香り良くて辛さが来ます。後味キリっとしてますね。美味しい💙

ピリッときます･･･

本醸造 からくち 浦霞
キリッとした辛口。後味もよく全体的にまとまっています。

純米酒

やまがみ酒店@横浜反町
時間つぶしの角打ち、鯖缶をつまみながら。

純米辛口
全くしつこくなく飲みやすい。甘さはほんのりある。うまい具合にわずかに残る苦味酸味がある。

開栓1日目
味を薄めに調整してあるのか、水に近い。より芳醇なサケ飲んだ後だからか？香りは薄くわずかな日本酒独特なパイン、メロンとも違う風味。後にほんの若干の苦味、酸味が残るがすぐ感じなくなる。スイスイ飲みやすいサケに感じました。

開栓3日目
味のブレがない。一日目と同じ感じ。
燗づけ
酸味、苦味がより際立つようになる。独特の風味が出てくる。燗づけはアリだと思う。

浦霞大吟醸と比較して。浦霞大吟醸の半額以下。大吟醸.....味の奥深さは半端なかったです。また飲みたいのは大吟醸です。

辛口でアルコール感強め、お米の旨味はそこそこ。

浦霞　本醸造　冷おろし

蔵の華純米吟醸 浦霞

程よい甘みが確かにあり。
酒米「蔵の華」は初体験。

フルーティなイントロ、口では酒らしい米の味、芳醇な後味、鼻に抜ける心地良い香り、全て素晴らしく個人的には感動。

生一本！特別純米酒です。酸味が少し強いけど美味いです！

特別純米生酒 しぼりたて

米の旨味たっぷり、すっきりうまうま。
常温で甘々〜（≧∇≦）
2014.12.12 周右衛門さんで

特別純米酒、寒おろし。赤ラベルは初めて見た。

冷やで飲み キリッと鮮やか 深い味

酵母:自社製 酒米:山田錦 精米:40%
大手蔵元の浦霞の大吟醸です。
高かった（ ; ; ）常温で頂きました。つっても冬なんで、ほんの若干冷えてる。お祝いの席で出して皆意見一致で、こりゃ美味い酒と言ってもらえました。自分の感想はというと、いつもキンキンに冷やして飲む日本酒に慣れていたので常温で飲むことに不安。しかし、常温でもこんなに雑味がなく、甘みは強いが、飲みやすくアルコール感も感じさせず、日本酒のうまさに感動を味わえました。さすが歴史を築いた蔵は大吟醸の造りが違います。
追記
•とろっとしてる。

米のコク、最後にキレがある。

口当りが良くてスッキリ飲みやすいです。