羽陽錦爛

切れ味のあるべっこう飴系の味？

上立ち香はひかえめながら、味は濃厚、甘口。ミードを思い起こさせるような味
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純米大吟醸
山廃？と思うほど大吟醸ぽくない。ぬる燗がおいしそう。複雑、ミネラル感あり。

やや辛口 すっきりして飲み口も良い 冷やより常温が良いか？

口に含んだ瞬間、一瞬柔らかさを感じるがほぼ辛口。淡麗辛口というわけではない。辛さが持続する。
みずとウドを肴に。

燗をつけたら米の旨味が出た。冷やよりも燗にして栄える酒。イワシの丸干しが抜群に合った。

玄人好みの無骨な昭和辛口酒。