梅錦

比較的甘いお酒の多い愛媛県は四国中央市の梅錦。
あまり原酒は飲まないのですが、酒蔵が自宅から近いのと、純米吟醸と言うことで初めて飲んでみました。
変な甘ったるさは無いのですが、やはり料理に合わせるには甘さが立っていると思います。
180ミリを少しずつ舐めるように飲むにはいいかもしれません。

甘口!! すごく飲み易い!!! 一番最初に飲んだ、あまくちと似た感じかなぁ〜😊✨ アルコールは14〜15度くらいと思う。　キリッとしたスッキリ感で、後味もGood!!!😊✨

真精大吟醸　撫柳むりゅう

梅錦　白鶴米　純米吟醸　山川流です！これは美味しかった！大手白鶴が使っている白鶴米は、白鶴と梅錦しか使ってないんだよ〜、なんて近所の酒屋に言われ、白鶴米なんてあるんだ…、なんて思いつつ買いました。大手メーカーの大吟醸みたいな感じもするけど、とにかくまろやか、優しい、穏やか！個人的に苦手な強烈な甘味なく、辛口でもなく、なんかスルスルと行けてしまいました。変なの。って感じでした。

いただきもののセレクトカタログで届いた梅錦の究極の酒。究極のと豪語するだけあって、なかなか美味い。

久しぶりの日本酒
やっぱり上手い！

飲みやすいけどその分酔いやすい

梅錦 純米生酒
おみやげで頂いた、
小樽のバフンウニをあてに
すみません……いただきます！

吟醸酒 つうの酒

山川流 純米。酸味後味こってり甘め。

雑味ほとんど無い、米の甘味を感じる飲みやすいヤバいお酒🍶

ほんのり甘い味わいの本醸造酒🍶

スッキリとした味、華やかな香り

立春朝搾り2019
純米吟醸 生原酒

三十一年度立春朝搾り😆

広島の牡蠣のお椀と
お酒と牡蠣のシンフォニー

飲みやすい　スーっと　お料理にあいますね

甘い、、、かな？

純米吟醸原酒
思った以上に香りがよく、スッキリしたお酒

2018 山川流 純米ひやおろし。すっきりと飲みやすくてかつリーズナブル！

梅錦 酒一筋 純米吟醸酒

この濃醇な甘さが格別。

八王子 やじきた道中八王子店にて

まろやかやや甘め。

山川流　純米酒　雄町　生原酒。雄町らしさ、ジューシー感に溢れている。酸がないため、後味も濃厚でちょろっと飲めれば満足。

久々に吟醸酒頂きました。
口当たり優しい、甘くなく辛くなく丁度いい。

酒屋の女房の盗み酒＠新橋・立ち飲み庫裏