雨後の月

香りはフルーティで強め。色は微かに薄濁り気味。
柔らかさを感じる前に酸味がピリピリしていて分からない。洋梨のような味で、辛さはあるが、フルーツ感が強いのでそこまで気にならない。
無濾過生原酒のため、酒単体だと熱さが残る。後味は甘味がメイン。
美味しい酒だったが、個人的には食中酒として飲むにはフルーツ感が強すぎる。4号瓶であればまだ良かったが、1升だとやや飽きてきた。
とはいえ、普通に美味い酒である事には間違いない。値段も1升瓶で¥2,600と非常に手頃。よこぜきで購入。

広島・辛口純米
小瓶もあり

酸味強め
辛口
淡麗

雨後の月　特別純米　超辛口
辛口スッキリで美味しい。
大阪　福島駅　あたりや食堂にて

雨後の月　純米　無濾過生原酒
生酒
搾りたて

濃厚でフルーティ♪
美味しい一杯でした。

純米大吟醸 ひやおろし
千本錦

純米大吟醸 白鶴錦
酵母 協会901号 度数 16度
酒米 白鶴錦 精米 48%
酒度 +1 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9
1BY 2.10 1760円/720ml
11月24日開栓。上立ち香微かに爽やか。口当たりはサラッと。先ず、酸味ドライ系を基調とするもライトな甘味。ジューシー感があり、若干の苦味で〆めて、キレが良い。11月26日完飲。

美味！

雨後の月 八反 純米大吟醸 ひやおろし

2020/11/6 @tabi 体調○
綺麗な旨さ

雨後の月　Black Moon 初めて飲みましたが、口当たりはまろやか、香りも爽やかなお酒でした。徐々に甘みやコクが広がる感じもよい

雨後の月　純米大吟醸　千本錦　冷おろし
3、4年位は日本酒飲んでいるが、ひやおろしは、飲んだ事が無かったので購入
なるほど、普段飲んでいる生酒より丸みが有る
最初は普段と同じ様に冷酒で飲んでたけど
常温以上のが美味しい
飲み疲れない酒とは、こういう事か！

雨後の月　純米大吟醸
白鶴錦
価格：1,980円（税込）

2020.10.12
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

大手酒造メーカー白鶴酒造が「山田錦」の母にあたる「山田穂」と父にあたる「渡船」を交配させ、「山田錦に優るとも劣らない米を生み出す」をコンセプトに独自開発した酒米「白鶴錦」。この門外不出の酒米は2013年に十四代の高木酒造から供給が始まり、年々その輪が広がり、現在では全国の技術と名声を兼ね備えた蔵元12社のみ供給されているとのこと。この貴重な１本、開栓楽しみ。

雨後の月　純米大吟醸
アマビエラベル
価格：2,450円（税込）

2020.10.06
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

広島テレビで放送されているお笑い芸人・三四郎が出演のDearボスという番組で紹介された雨後の月と賀茂金秀のアマビエラベル！放送翌日に店舗に行くと２つ並んでお出迎え！冷蔵庫満タンの為、取置きを依頼し本日受取り。各150本の限定酒。因みにラベルの絵は酒商山田の山田社長作とのこと。

香り少なめ
さっぱりしている

4.0

金泉・純米大吟醸安芸の風雅斗瓶どり

元々は堀本酒造のブランドで、廃業と堀本杜氏が相原酒造に移る際に引き継がれたブランド、金泉

雨後の月より香り高く、個人的には好きなお酒だが、価格がそれなりにするのでなかなか飲めない。

斗瓶どりでないバージョンは前に飲んだことがあるがこれはお初！

洋梨のような果実感のあるフルーティな香り。飲んだ後の優雅な余韻も抜群で美味しい！！
程よい甘みもあり後口スッキリでアルコール感もない
前に飲んだ通常のものは後口が少しキリッとしていたがそれもない

香りから味までフルーティさが全面にでていて良いですねー

さすがは堀本杜氏！

白鶴錦使用が珍しいかな。コスパ良し。

純米大吟醸 愛山
酵母 協会9号 度数 16度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
1BY 2.7 2475円/720ml
8月19日開栓。上立ち香は微かにバナナ様。口当たりはサラッと。先ず控えめの甘味。端正でライトだがクリーム的旨味。基本的にドライ辛口系で酸味は控えめ。最後は適度な苦味で〆める。8月20日完飲。

純米吟醸　微発泡にごり

純米大吟醸　雨後の月　山田錦
無濾過生原酒
精米歩合　50%
アルコール分　17度

純米大吟醸　油断大敵
広島雄町　100%
精米歩合　40%
アルコール分　16度
酵母　K-13

純米大吟醸
愛山

純米大吟醸 山田錦

落ち着いた味わい
香りも控えめ
食中酒でいただきました

柔らかく、飲みやすい。

うごのつき　微発泡にごり　純米吟醸　生酒
微発泡どころか、完全に開けるまでに15分以上かかってしまった。
シュワシュワで美味しい！夏には最高！

純米吟醸　雨後の月　
麹交換ver.賀茂金秀
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