雨後の月

大吟醸　真酔　限定品　広島

辛口純米
純米酒

飲みやすい、食中酒です！

ラベルなし😨
新シリーズの赤ラベルだそうで🤣

チャミスルですか？？笑笑

うっすら黄色。
洗練されたスッキリとした水の様な味。甘さは控えめ。喉に染みるアルコール感が少ない。バランスが良い。飲みやすい。

UGO -primum-

　キリッと冷やすと、綿飴のような優しい甘さで口当たりも柔らかくとても飲みやすいです。温度が上がるにつれて、日本酒本来の旨味が出てきてまた違う味が顔を見せます。個人的には、ワイングラスで香りを楽しみながら飲むのが好きです。
　とても面白いお酒で、初心者の方にもオススメできる日本酒です。

　雨後の月のシリーズだと思います。相原酒造さんなので、調べれば出てくるだろうと思って買いましたが、新しいお酒のためか、全く情報が出てきません…。primumは「初め」の意味との事なので、初しぼりなのかもしれません。
　買ったのは広島駅の売店でしたが、もっと詳しく聞けばよかったと後悔してます。

純米大吟醸 Black Moon
雄町 精米歩合50%
アルコール 16度
実際にはないブラックムーン、お洒落なネーミングで深みのある味で切れもよく、余韻も程よい。単体でも旨いが食中酒として素晴らしい。やっぱり好きです。

香りは控えめながら、フルーティで爽やか。色は透明。
口当たりは柔らかく、軽快でありながらどっしりとした米の甘味に、辛味も強め。鼻にくるフルーツ感の香りが軽快な雰囲気を感じる。
飲み切り時はすっきり、後味もまたキリッとした辛味がありすっきりしている。
とても綺麗で上品。香りが良いだけでなく、大吟醸なのに米の味がしっかりしていて淡白感はない。不思議。
斗瓶取りで、普段飲まない酒。正月のように特別な時に飲みたい。
よこぜきで購入。4号瓶で¥8,800

Black moon
純米大吟醸

白鶴錦✨

純米大吟醸白鶴錦。甘にがまろやか、ややメロン感。

純米大吟醸八反ひやおろし。精米歩合50%、アルコール分16度。八反35号70%、山田錦29%(小数点以下切り捨て)。協会9号酵母。甘みを感じる吟醸香。口に含むと上品な旨味と甘味。含み香は強くない。キレは良い。飲めば飲む程奥行きを感じる。

純米大吟醸八反。まろやか甘口すっきりやや苦み。

純米大吟醸 愛山50
とてもバランスが良く、五味が主張し過ぎず、それでいて旨味もありとても美味しかった。

雨後の月 純米大吟醸 愛山: 爽やかに香り舌先で柔らかく漂う

雨後の月　純米大吟醸　愛山

Ugo morning dew
ワイングラス推奨

ノーマルの雨後の月に比べてとても軽くて飲みやすい！

めちゃうま！

純米吟醸　愛山
足立かき沼別注品

購入店：かき沼
愛山のスパイシー感から日毎変わる味に満足。
和食との相性抜群。

フルーティ、独特な香りあるがそれほど残らない、原酒で13%、すっきりしてる

雨後の月　純米大吟醸　雄町13 上品でまろやかに軽く飲みやすく、米の甘みを抜群に感じるお酒。スイスイ飲めます。

純米大吟醸雄町13。賀茂金秀の酒蔵とのコラボものらしい。まろやか甘口。

雄町　純米大吟醸無濾過生原酒

雨後の月 13夜 特別純米
広島県 相原酒造
精米歩合60% 山田錦100%
アルコール13度
なんとなく低アルは避けてましたが、これはウマイ。（なんだか損した気がして・・・）華やか～ 出身地のお酒を飲むのは初めて。

純米吟醸生酒　中汲み
旨味抜群　美味しいなー
ほんのりとバナナに雰囲気で。