いづみ橋

ツンとした米の香り。控えめな米の甘さで、ジュンとしてからキレが顔をだす。エグみも若干感じる。辛口。

いづみ橋　恵　青ラベル
純米吟醸　2019BY

燗酒旨い

秋とんぼ　雄町
生酛　純米酒
精米歩合　65％
アルコール分　16度

ぬる燗で、大変優しい味でした。

秋とんぼ
生酛純米
爽やかな酸もあり、温燗で幸せ

秋とんぼ　山田錦
精米歩合80％ アルコール度16度
ぬる燗を灰勇のぐい呑みで。

いづみ橋 神力 生もと純米吟醸 うすにごり

神力しんりき
お猪口についでからちょっと時間をおいた方がコクか出てくる。酸味から苦味。ほんのり甘くて苦味でしめるかんじ
いづみ橋の味がする。

いづみ橋 秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸

香り控えめ。酸味がつよいかな。
一週間たって辛味がぐっときた。

甘みもあるが後味キリッと

神力100%純米吟醸。かなり濃厚ですねえ。豚の角煮がいいんじゃないでしょうか。

★★★
銘柄：秋とんぼ　山田錦
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2019BY、2020.09
使用米：神奈川県産山田錦
精米歩合：80%
酒母：
造り：生酛
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,600
飲み方：50℃
memo：秋刀魚塩焼き、焼き厚揚げ

いづみ橋 純米吟醸 桜にごり 愛山

愛山だったので。秋のお酒なのに桜とついてる。
酸味がきてうすにごりならでは、お米のふくよかな香り

とんぼ

★★★
銘柄：茜黒とんぼ 生酛 純米酒
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2017.02
使用米：神奈川県産亀の尾80%、神奈川県綾瀬市山田錦20%
精米歩合：70%
酒母：
造り：生酛
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：熟成系
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,750
飲み方：12℃、50℃
memo：刺身、焼き厚揚げ

秋トンボ 純米

冷や：どろっとした酸味と苦味から始まりガツンと辛口を味わう。厚みのある米の味で崇高な後味

夏ヤゴ　ブルー
純米酒原酒　精米歩合65％
神奈川県海老名　泉橋酒造

★★★☆
銘柄：夏ヤゴ ブルー
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2020.07
使用米：神奈川県産山田錦
精米歩合：65%
酒母：
造り：火入れ、原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：18度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,500
飲み方：12℃
memo：豚生姜焼き、枝豆出汁漬け

いずみ橋　夏やご　ピンク(生酛)
雄町100%

米の深い味わいはあるものの、やや硬い感じがするな。
夏酒というより燗酒の方がいいのかな？

とんぼスパークリング
微発泡純米にごり酒。
スパークリングのあとにしっかり日本酒。

いづみ橋　玉栄
開栓1日目は単純な辛口に思えたが、肴によって毎回違った顔を見せて来る。
長雨が止んだ今夜のいづみ橋は、外気の温度と湿度に負けない旨味を見せてくれた。
旨すぎて一瓶飲み干してしまった。

いつもの辛口。でも良くなってる

夏ヤゴ ピンク 純米雄町
〈シリーズ神奈川の酒3〉
酸から米の旨がジワジワ。このジワ感が独特で、舌から滲み出てくるイメージ。で辛が来て苦にじみ余韻。後半厚めのボディだが、切れ口に酸が少し戻ってきて、まぁまぁ、となだめる。イカ・くじら刺し・ひたし豆・厚揚げ、アテると酸旨収斂するがアテによる違いはそんなない。度数相当の腹落ち感が存在感あり。二合目、なんか馴染んだ。少し懐かしい感じがした。
四合1750

夏ヤゴ　ブルー

クワガタカラクチ
神奈川県
最初からガツンと来る

出穂　純米吟醸　薄口な感じ。まぁ辛口ですな。

いづみ橋 生もと純米吟醸 しほりたて 雫ラベル

香りがいい。濃厚な口当たりにしぼりたてっぽいフルーティーな感じ。