いづみ橋
泉橋酒造
みんなの感想の要約
泉橋酒造の日本酒「いづみ橋」は、多くの種類があり、雄町や山田錦などの原料米を使用していることが特徴です。口コミによると、芳醇な味わいや飲みごたえのある酒、さっぱりとした口当たり、柔らかなまろやかさ、甘みや酸味、苦味のバランスが良いと評価されています。食中酒としても人気があり、冬場は温めて飲むのがおすすめとの声もあります。活性純米酒や生酛純米酒、無濾過生原酒など、さまざまなタイプの日本酒が販売されており、それぞれ個性的な味わいを楽しめるようです。
みんなの感想
いづみ橋 純米吟醸 しぼりたて 楽風舞
いいですね！
八王子駅前、おいしい酒倶楽部にて
秋とんぼ 山田錦
精米歩合80%
山田錦だけに雄町よりもさっぱりしている。45℃くらいの温度が良いかな。
40度ぐらいの燗を灰釉のぐい呑みでやるのが美味い
トンボの越冬卵と雪だるまラベル
いずみ橋 大雪にごり
活性純米にごり酒 微発泡
ちょっとラムネのような爽快感
すっきりして旨し
楽風舞しぼりたて
桃色黒とんぼ
熱々の燗にすると最高です。
粉雪うすにごり 山田錦60
初めから攪拌します。キリッとした甘旨酸がワッと広がっての苦辛切れ。わりとそれぞれの味が立つか？と思わせて、三杯ほど舐めると収斂してくる＆苦が効いてくる。焼豚辛子和え、ビンゴ。苦引っ込みで甘酸バランス良好に。ローストビーフサラダ、甘まろやかに。白菜浅漬け、さっぱりに。チータラ、甘酸シュッ辛に。なるほどー、アテたほうが硬さが取れる感じで甘酸もまとまる。で、飲むほどにそうなる。うん気持ちいい。
四合1600
いづみ橋 しぼりたて 楽風舞
フレッシュな雪だるま。
町田 日本酒ラボ5周年記念にて
熟SWE 2015
生酛仕込 純米酒
海老名産山田錦100%
精米歩合65% アルコール度17度
日本酒度-4 酸度2.0
花冷えか冷や。珍しく甘い原酒の4年熟成。美味い。魚じゃなくて肉。コーンビーフで戦えるの
黒トンボ生酛 純米酒
滑らか且つすっきり味わい深し
秋とんぼ
さらさらと口の中に入っていく。
食中酒としてバランスがいい。
食事を引き立てる。
前に4合瓶で買った物の1升物
恵
固いな～。飲んでて固いという印象。
燗でもつけたら変わってくるかな？
神奈川 いづみ橋 恵 青ラベル 純米吟醸@銀座
特選 純米大吟醸 いづみ橋
生酛仕込み
40％精米 海老名産山田錦 醸造年:2017年
フルーティというよりは、繊細で優しい味わい。
一口目で、おいしい〜！！ってなる味
秋とんぼ 山田錦 生酛純米 歩合80%
生酛らしい濃厚な味わい。熱燗でも飲んでみたい
秋とんぼ 雄町 生酛純米酒
精米歩合65％ アルコール度16度
やっぱり燗がいい
純米吟醸 恵 青ラベル 山田錦
いづみ橋晴瑠屋@晴れる屋
秋とんぼ 2018BY
神奈川県産山田錦100% 精米歩合80％ アルコール度16度
冷やでもいいけどやっぱり燗がいい。 どの器でもいろんな味が楽しめる
夏ヤゴ ピンク
口に含み一口流し込むと豊潤な旨味が鼻に抜ける。
今夜は新鮮なカンパチをツマミに盃をかたむける。
更に奥行きのある旨味が五感を満たしていく。
「夏ヤゴ MOMO 13 〈THIRTEEN〉」！
これも「ジャケ買い」。
MOMO 13
純米酒 生酛仕込
座間市産神力100％ 精米歩合60％
アルコール分 13％
よく冷やしてさっぱり飲む酒。器はどうでも大丈夫。
夏ヤゴブルー
旨味のバランスが秀逸
美味しいのでつい杯が進むが18度と高めの度数で、ころりと酔わされる。
夏酒の女神。
夏酒。甘めだけど後味すっきり