いづみ橋
泉橋酒造
みんなの感想の要約
泉橋酒造の日本酒「いづみ橋」は、多くの種類があり、雄町や山田錦などの原料米を使用していることが特徴です。口コミによると、芳醇な味わいや飲みごたえのある酒、さっぱりとした口当たり、柔らかなまろやかさ、甘みや酸味、苦味のバランスが良いと評価されています。食中酒としても人気があり、冬場は温めて飲むのがおすすめとの声もあります。活性純米酒や生酛純米酒、無濾過生原酒など、さまざまなタイプの日本酒が販売されており、それぞれ個性的な味わいを楽しめるようです。
みんなの感想
恵 青ラベル
いづみ橋楽風舞純吟。
先日飲んだ白麹トンボに似た味ですが、古酒のようなの芳香、フレッシュさを併せ持ったいづみ橋の力作です。
とんぼラベル5号
純米吟醸 山田錦 白麹仕込
精米歩合58％ アルコール度16度
すっきりさっぱり。白ワインの様な変わった味わい。冷たい方が旨い
とんぼラベル4号 神力 純米吟醸 生酛 精米歩合50％ アルコール度17度 分厚い味。昔のいづみ橋の味
銘柄：いずみ橋とんぼラベル２号 雄町 純米酒 生酛
特定名称：純米酒
製造年月：21.01
使用米：神奈川県産雄町
精米歩合：65%
酒母：
造り：生酛、槽場直詰め無濾過生原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：17度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,750
飲み方：12℃
memo：セリ鍋
銘柄：いずみ橋とんぼラベル３号 愛山 純米吟醸
特定名称：純米吟醸酒
製造年月：21.01
使用米：兵庫県産愛山
精米歩合：55%
酒母：
造り：槽場直詰め無濾過生原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：17度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,600
飲み方：12℃
memo：
★★★★
銘柄：いずみ橋とんぼラベル４号 神力 純米吟醸 生酛
特定名称：純米吟醸酒
製造年月：21.02
使用米：神奈川県産神力
精米歩合：50%
酒母：
造り：生酛、槽場直詰め無濾過生原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：17度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,600
飲み方：12℃
memo：ホタルイカのぬた、ホタルイカの刺身、さつま揚げ、金平ごぼう
徳丸
お燗で映えるお酒でした
神奈川のお酒も捨てたもんじゃないですね
温燗で
いつもの旨さ。常温くらいが丁度良い
いづみ橋
美味いかも。
年末限定 槽場直詰 しぼりたて生原酒 純米大吟醸
美味かった
純米吟醸 生酛 うすにごり
神力 旨い。燗も良いし、冷やも良い
いづみ橋 恵 赤ラベル 原酒
2018BYだけあって熟成感があり、米に旨みが凝縮されてる。
雫ラベル 生酛純米吟醸 生原酒
山田錦 精米歩合55％
軽く酸のある旨口。生でなければ燗も面白そう。
昔のいづみ橋ではない旨味。美味しゅうございました。
粉雪にごり
アルコール分 16度
秋とんぼ 山田錦
純米吟醸 生酛 うすにごり 復活米神力
若葉のような爽やかな香り！
さっぱりした辛味と酸味、ほんのり感じる米の甘さが良いですね。
蔵元の売店にて購入
秋とんぼ 雄町
しっかりとした雄町の旨味。
少し感じる酸味がまた良いですね。
まずは冷やして頂きましたが、燗がお勧めとのことですよ。
蔵元の売店にて購入。
冷や：まろやかな酸味と微妙な甘味、透き通った米の上品な味
いづみ橋の中で一番のお気に入り
恵 青ラベル
純米吟醸
神奈川県海老名産
精米歩合58％
いづみ橋 純米吟醸 生酛 神力
いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒
秋とんぼ 雄町 生酛純米酒
熱燗から、少し冷めたくらいが美味しい。酸も有るがキレも良くなって来た