いづみ橋

秋とんぼ❤️

夏ヤゴ13(サーティーン) 生酛仕込・純米酒 火入済
神奈川県海老名産の山田錦を70%精米し、クラシックな「生もと」で醸した純米酒。生もとのコクと酸が感じる爽やかで軽くてさっぱりとした夏の暑い日でも飲みたくなる。アルコール度数13度と赤とんぼのヤゴが13回脱皮すると羽化する数をかけてサーティーンと名付けた。

夏ヤゴ13
爽やか、旨い❗

とんぼスパークリング ～微発泡・純米にごり酒～
神奈川県産山田錦(麹)と、きぬひかり(掛)を80%精米した、おりがらみスパークリング純米酒。爽やかな香りとすっきりとした口当たりで、優しい旨味がさらさらと広がって飲み心地ときめ細やかなシュワシュワ炭酸が気持ち良い。火入れなので夏場でも安心、ラベルの色は４種類あるが中身はどれも同じ。

夏ヤゴ にごり酒 ～活性純米酒・山廃酛仕込み～
神奈川県産山田錦を麹60%、掛米80%の、山廃酛仕込みの活性にごり純米酒。微炭酸のシュワシュワをそのままに加熱殺菌し、ドライな切れ味の中にほのかな甘みを感じる夏の暑い時期にピッタリ。

吟生酛 純米 いづみ橋

熱燗で頂く。
色は黄色いやつ。期待が持てます。

香りは生酛らしく米米した香り。
いいですねこれ。

しかし味は控えめな酸味と辛さでキレ良いです。鼻に抜ける香りが生酛の日本酒！
まぁ個人的見解です（笑）

美味い。

夏ヤゴ ブルー

美味い！辛い！キレッキレ！
キンキンに冷やして、ぬるくなったら氷を入れてのロックで美味い

夏ヤゴブルー 純米生原酒

夏ヤゴ MOMO13 生酛仕込・純米酒 火入済
穏やかな桃？的な吟醸香。アルコール度数13％ながら生酛のせいかしっかりしたお酒らしいお酒。色んな料理に合いそうだが、特に和の味が良さげです。

夏ヤゴ13
米の味わい、切れの良いお酒です。

検校　ソリッド

望地河原（もうちがわら）相模原の山田錦で醸した純米酒 精米歩合70% アルコール16％ ガッツーンとくる日本酒。米の香りと複雑な味わいで、喉ごしはワインのような甘味。少しづつのむ美味しいお酒。

いづみ橋 スパークリング微発泡純米

生酛 黒とんぼ 純米酒
精米歩合65%

今酔の友一人目。愛山の旨味をドライに醸されていて、甘味の芯を味あわせてくれる設計。この蔵らしく作品。(*^o^*)

純米酒

新酒、愛山使用、楽風舞。これはすてき。甘さもあり、甘すぎずすっきりしていて。

愛山

とんぼラベル2号。甘酸味感

とんぼラベルで有名な、海老名の泉橋酒造さんの山廃、とんぼ黒ラベル。
ちょっと辛めで、ぬる燗ぐらいが一番美味しいと言われて買い、ちろりまで新調したのに全部常温で飲んでしまいました笑。
飲みやすーいとか言って飲んでると、最後にはきっちり酔います。
ラベルも可愛くて、何となく集めたくなります。

しぼりたて生原酒

雄町、とんぼラベル2号、無濾過生原酒

粉雪にごり、純米吟醸

いづみ橋 雫ラベル しぼりたて。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はややセメダイン臭。味わいは想像よりもフレッシュさはなく、意外と重い味。甘みはそこそこ、旨みと苦味が舌の両端でかなり感じられる。喉越しで酸味。余韻は長い。
燗酒のほうが美味しいかもしれません。

すっきり辛口、最初の一杯に