いづみ橋
泉橋酒造
みんなの感想の要約
泉橋酒造の日本酒「いづみ橋」は、多くの種類があり、雄町や山田錦などの原料米を使用していることが特徴です。口コミによると、芳醇な味わいや飲みごたえのある酒、さっぱりとした口当たり、柔らかなまろやかさ、甘みや酸味、苦味のバランスが良いと評価されています。食中酒としても人気があり、冬場は温めて飲むのがおすすめとの声もあります。活性純米酒や生酛純米酒、無濾過生原酒など、さまざまなタイプの日本酒が販売されており、それぞれ個性的な味わいを楽しめるようです。
みんなの感想
フルーティで甘すぎず、樽の香りも嫌味がなくて美味しかった〜
彩(いろどり)
純米吟醸 袋搾り
米づくりから大事にしている神奈川海老名の泉橋酒造。
このお酒はおいしく軽やかでとても飲みやすかった。色もいいですね。
暑い日に冷やして飲んでると、２杯３杯と進んでしまいます。
とんぼラベル10号
気になってたやつですね
あー辛口、うまい赤身の魚や肉に合います
熱燗で！
純米吟醸槽場生詰とんぼ5号。山田錦。
冬季限定 生酒
辛口 後からほのかなフルーティさがやってくる。
海老名いちごのリキュール。
思ったより美味しい！ロックでいただくとよい感じです。
槽絞り 直汲み ロットナンバー入り。
白が山田錦でピンクが神力。個人的には山田錦。
蔵見学に来て試飲が大変なラインナップ！！
とんぼの越冬卵と雪だるまラベル。飲みやすいです。
夏ヤゴブルー
夏から半年おいて空気に触れさした夏ヤゴ
旨味甘味が増して夏ヤゴらしいスカッとした感じがあんまりなくなった！
かなり美味くなった！
新酒楽風舞しぼりたて 雪だるまラベル
めちゃくちゃスッキリで味も色も雑味なく何にでも合う！
今回は味噌鍋で合わせてみました！
これは美味しい！！
恵 青ラベル 純米吟醸
@IMADEYA 千葉エキナカ店
とんぼのスパークリング
開封直後の炭酸加減が強く、ほんのり甘めだが後味スッキリで飲みやすい。
食前にも濃い酒を飲んだ後にスッキリしたいときにもオススメ。
味が広がるワイングラスで飲むのもいいかも！
活性純米にごり酒 純米酒 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 〜大雪にごり〜
いづみ橋のなかでは比較的辛さは強くなく、微発泡ということもありすっきりとした飲み心地。味の濃い料理に非常に合う。
特別純米
旨い❗
純米吟醸生鮭 粉雪にごり
辛口でキリリとうまいです。
原料米:山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:
酸度:アルコール:16度
恵 純米吟醸 山田錦 青ラベル
神奈川県海老名自社田山田錦を58%扁平精米した、泉橋酒造の看板商。残糖しない完全発酵させ、純粋な旨味を引き出す為に袋搾りで、シャープな辛さと米の恵み・旨味を感じる。
純米吟醸のにごり。
こっちは、やや甘め。
辛味と酸味のバランスがとれている。
喉越しのアルコールの辛味が甘いだけの酒ではない主張をする。
いづみ橋 純米吟醸 しぼりたて 楽風舞。横浜の某そば屋にて。冷酒のちぬる燗にて。
上立ち香は穏やか、ややカラメルの香り。燗にすると上立ち香が強くなる。味わいは甘味のあとに苦味、酸味もあるが苦味が勝つ。ぬる燗にすると苦味が減って甘味が強くなる。含み香はそこそこ、余韻は短く、すっと消えてなくなる感じ。
冷酒と燗で味わいが全く変わる面白いお酒です。
Very strong one with a hint of almond taste in the palette. Special!
秋とんぼ 生酛 雄町
神奈川県海老名自社田雄町を65%精米した生酛造りの純米酒ひやおろし。辛口で雄町のリッチな旨み、山廃特有の酸と調和して、バランスの良い奥行きのある辛口酒。
生酛 黒とんぼ 純米酒
角打にて。
生酛らしいどっしり感と尖った印象は唸るほど。
ひやおろしさんま純米酒
辛口で旨し‼
桃色黒とんぼ！秋ですな