一乃谷

秋あがり 特別純米

暁 大吟醸 斗瓶中取り 無濾過生原酒

香りはかなり薄め
含むと甘味が強く広がる
含み香は甘味が最後まで残る
無濾過生原酒らしいキツさがある
最近の好みではない

香取郡やまだや酒店にて購入
これは旨いよと言われた
5000円でも文句ないらしい
720ml1500円

福井県大野市の「一乃谷 山廃仕込 特別純米酒 斗瓶中取り無濾過生原酒」

ラベルのない新酒
芳醇中口、とでも言いたくなるような。美味しいです。

暁 大吟醸と瓶取
スッキリとした味わい。

一乃谷 大吟醸 斗瓶中取り 無濾過生原酒。
横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は大吟醸の割りにはあまりない。
味わいは甘味酸味のあとに舌の両端で若干苦味あり、余韻はなく後口はキレる。世の中の部類では辛口でしょうが、無濾過生らしく味が乗っていて味わい深いと思います。

完美　35%精米　斗瓶中取り　
協会14号　無濾過生原酒　綺麗な感じで甘味がある

大吟醸　斗瓶中取り無濾過生原酒　山田錦40%精米　協会14号
すっきりとして甘味があって美味い

一乃谷大吟醸　暁
近所の酒屋のオヤジに香り高い酒が好みと伝えたところ、これを進められ購入。亀の翁のようなパーフェクト感はないものの、普段飲みであれば充分満足。コスパのいい日本酒。

大吟醸 暁
程よくフルーティな甘さと旨味。バランスが良いです。

福井の一乃谷 大吟醸 暁。しっかりと旨味やキレがバランス良くまとまっていて、なかなかに美味しい。

暁 大吟醸 斗瓶中取り 無濾過生原酒
山田錦 40% 協会14号
采

薫酒:
斗瓶中取り　無ろ過生原酒
大吟醸

もぎたてのリンゴのようなスッキリしたような甘味。
美味しくて溢してしまいました(>_<)

大吟醸 斗瓶中取り 無濾過生原酒
日本酒度＋4らしいが超辛口に感じる。
時雨煮、焼き豚、などの濃い味の正月料理によく合いました。

一乃谷 大吟醸 暁
@麹町市場20141227

大吟醸斗瓶取り。スッキリかつ濃厚な旨味。燗で冴えわたる。

超淡麗！

ふわっと広がる、まろやかさが美味しい！！