石鎚

愛媛西条の酒
お刺身とぬる燗で
香りが良い感じで

さらーっと飲める。
一杯目に持ってこいな感じ

石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り
麹米 山田錦50%(精米歩合)
掛米 松山三井 60%(精米歩合)
冷や(常温)で飲むと香り控えめ
サラッとした味わいの中に
張りのある酸味そして甘味は全くなく
最後はピリピリと結構辛い
辛すぎてつまみと合っていない
開栓後(数日経つと)は
トゲトゲさが無くなり少々まろやか
燗してみるとクセがなく
つまみと良く合う(なかなか旨い)
燗酒のが旨いタイプ
いまでやで購入
720ml(冷や／燗酒)

無濾過純米 緑ラベルとは、また違った旨さ。
口に合う、美味しいお酒！

強めー

特別純米ひやおろし。
いいですねぇ。確か、愛媛県産松山三井は希少なお米って聞いたけど。

辛口の美味い酒
700 西むら

純米 土用酒

最初の写真左

純米ひやおろし

☆特別純米 ひやおろし:

飲んだことのないお酒に初挑戦。
買って正解、美味しかった！
雄町ラブ❤︎

石鎚 純米吟醸 緑ラベル

華やかさはないのだけど、しっとりとした口当たりで、ゆっくり呑めるお酒です。

甘く、メロンの香り漂う純吟です。後口もすっきりとして、飲みやすい一杯です。

特別純米酒 夏純米 槽搾り
爽やかで柔らかな味わいと旨味

石鎚
無濾過純米
松山三井60%
旨み、甘みよく、コクがある。
逆に余韻がやや苦いかな。
全体として旨口で嫌いじゃない。

夏吟 槽しぼり 吟醸
すっきり爽やかでフルーティ。

まあまあかな〜

ANAの国際線ビジネスクラスで採用されているだけあって、上品な味わい。
魚が合いそうな感じがする。
一度飲んでみて損はないかも

香りは、控えめ。
口当たりは、甘く辛く。
喉越しは、スッキリ。
後に残る甘味と辛味と旨味。
濃い味の肉料理にも負けない個性。
旨い。
訂正、塩辛にも合います。

夏吟 爽やかなリンゴの香りと程よい酸味、アル添なのでスッキリとした切れです。今までは純米オンリーだったけどこれならまぁありかもしれない

このシーズンには欠かせないお酒です🍶
つまみはうなぎの蒲焼です〜グッとくる深い味わいで最後に樽の風味が残ります‼️
とても美味しいです✨✨✨

石鎚 吟醸酒 夏吟 槽搾り ラベル情報通りに吟醸香がフルーティーで華やかで心地よく、旨味を引き立たせるてくれてうまい～o(^-^)o

『純米 土用酒 槽搾り』

土用の丑の日用に造られたお酒

穏やかな香りに、ほんのり米の旨みが感じられるスッキリ辛口。
なるほど油の乗ったウナギにも合いそう。

庫裏新橋店さんにて

夏用のお燗酒です。暖める前はカドが立つ雰囲気で、暖めると変わった風味が顔を出してきますね。

店員のお兄さんによると、熟成酒をブレンドしてるかも？とのこと。
確かに、特徴的な匂いがしますね。

辛口〜（≧∇≦）

石鎚 雄町純米 櫓搾り

7月20日 雄町 Back to Okayama