石鎚

純米吟醸　プリンセスミチコ
食中酒にぴったりのバランス感
桜を愛でるような気品のある味わいが良♪

春の酒✨

グリーンラベル！
愛媛で飲む！

袋吊り　雫酒　斗瓶取り
純米吟醸　山田錦50

無濾過純米、まいうー

石鎚 純米吟醸 山田錦50 1925円/720ml
和食に合うスッキリ系で、香り高いお酒。ドンドン飲みたくなるお酒

石鎚　純米　土用酒　　
■甘辛：辛口　
■原料米：愛媛県産契約米松山三井　■精米歩合：60%　
■アルコール度数：16度　
■日本酒度：+5.0　
■酸度：1.3
◼︎生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り)
その名の通り「土用の丑の日」に食べる『うなぎ』に合うお酒として造られています。契約栽培で育てられた愛媛県産の酒米「しずく媛」60%精米で仕込まれたこのお酒は、バランスが良く上品な味わいが特徴の『石鎚』の中では、濃いめの旨味としっかりとした酸を感じさせる、芳醇かつドライな味わいが印象的です。この穏やかさの中にも芯のある味わいが、脂ののった濃厚な旨味を持つ鰻と相性バツグン!!鰻の味を包み込むように引き立て、後味の油分をすっきりと洗い流してくれます。

特別純米酒　夏　純米
■甘辛：辛口　
■原料米：愛媛県産しずく媛　
■精米歩合：60%　
■アルコール度数：16度　
■日本酒度：+5.0　
■酸度：1.7
蔵元からの案内には「早熟メロンのような吟醸香」と書かれてあり、甘さと青さが共存するような、爽やかな香りがが印象的です。通常、純米酒であれば30日前後の発酵期間で搾りを行いますが、このお酒は35日間まで発酵を引き伸ばしており、酵母たちが「お米を醸し切った」ような、爽やかなコクと後味のキレの良さが心地良く感じられます。

無濾過純米。米の甘さ。しっかり。

純米 初(うぶ)
最もバナナに近い

石鎚　純米吟醸　プリンセスミチコ　華やかな香りとまろやかな飲み口と甘み。これは美味しい‼️飲み口もよくスルスル飲める

石鎚　手造り純米　初(うぶ)
特定名称：純米
原材料：米、米麹
アルコール度：16度以上17度未満
酒度：＋3.5
酸度：1.4
原料米：五百万石
精米歩合：60％
状態：火入れ
酒米を全量手洗いし、丁寧に大切に造りあげた30ＢＹ初しぼり。福井県産五百万石を使用し、澄んだメロンのような香味豊な吟醸香と、五百万石の旨み・さばけの良さがみごとに調和したキレのいい食中酒です。

優しい味

純米吟醸 槽搾り 緑ラベル 山田錦 松山三井

純米大吟醸 袋吊り雫酒
ごく僅かな華やかな優しい香り、一口飲むと華やかさが口全体に広がり、酸が広がる感じ、旨い

酸味をやや感じつつ、ふんわりバランス良く膨らむ感じがたまらない。

純米うぶ
澄んだメロンのような香り
味わいも感じるが後味スッキリ。バランス良いさばけがよい

純米大吟醸 袋吊りしずく酒 29BY SP
一口飲む前は若干の香りを感じる程度、飲むと華やかな香りが広がり、程よい酸を感じる、旨味の余韻がある、旨い

サイダーのような趣き
ヾ(@゜▽゜@)ノX-<
最高～

酒ってます🍶常温でこの味、間違いありません。

綺麗な香

四国マイブーム！ラベルもエエよ。

愛媛県西条市@お土産

純米吟醸緑ラベル槽絞り
日本酒らしいお酒
芳醇でしっかりしているけどキレがいい
アルコールの気発臭が感じられる。
食中酒のやや最後の方で飲むに適している。
日本酒好きの人にぴったりなお酒。
長く付き合っていきたいと思えるお酒。
主張もあるが激しくはない。

純米酒 挑戦桶(チャレンジタンク) かすみ純米 H27BY 新たな挑戦と飛躍を願い 精米歩合60% 日本酒度+2,5 酸度1,7 なんじゃこりゃなすっぱー！寺田本家みたい。うまー！