天吹

I love sushi 寿司に合うように造られたみたいです。香りは控えめ、すっきり辛口です。旨い寿司がないけど…いちごの花酵母使用？だった

純米大吟醸バナナ酵母。バナナとは……w

天吹 純米吟醸 バナナ酵母

酒米 ヒノヒカリ
精米 50%
酵母 バナナ酵母
度数 16度
感想 これは、確かにバナナ。

口に含んだ時の華やかな香りが素晴らしい。とても美味しいので、スイスイ飲めるが、飲み疲れもする（花酵母のお酒）

バナナ酵母でフルーティ。

純米吟醸雄町

2015.04.02
雄町らしいキリッとした甘さと酸味。香りは青リンゴ。強めの甘味を酸味で締める。香りも華やか。全て良し。

2015/04/30
気に入ったので一升購入。
開栓直後は微発泡感があり、綺麗で爽やかな果実香が立つ。1週間後は甘味が増すが、少し飲み飽きちゃうかも。

甘め、軽口、ちょい

純米大吟醸 バナナ酵母
２日目に旨・酸・渋の華が咲く。

純米大吟醸 ヒマワリ酵母

スッキリです。

ピンクレディー

2015.02.28

バナナ酵母のお酒
もともと日本酒って、バナナの様な香りがするから、更にバナナ感？フルーティで甘め？
と思っていましたが、いやいや
キリッとした印象で、確かにバナナ感もある感じ
程よい余韻で美味しかった(^_^)

天吹　I LOVE SOBA　旨口純米酒
日本酒ラボ@20160124

今年の冬色初めてー。バランスよし、んまい！

この、上品な甘さが好きです。

裏 大吟醸 愛山 花酵母仕込み
アベリア酵母 40%

最初の一杯目に飲みたいですね！
個人的には火入れ酒が好きですが、生酒でもかなり飲みやすかったです。

大吟醸 冬色 〈新米新酒 生〉

花酵母の酒は派手な印象があるけど、こちらは上品な香りで雑味のない綺麗な甘味で、スッキリしてますね〜アル添が切れ喉越し良さを生み出しているんでしょうか。店主が石原さとみをイメージして選んだ一本（笑）麦酒庵@大塚

大吟醸 冬色

I LOVE SOBA
寿司に続いて蕎麦に合うお酒という事らしいです。
辛口、すっきりで料理の邪魔をしない感じ。

天吹　冬色　大吟醸生
やや辛口　■原材料：米・米麹・醸造アルコール　■原料米：佐賀県産新米　■精米歩合：40%　■アルコール度数：17.5度　■日本酒度：+3.0　■酸度：1.4

純米大吟醸50

天吹特別純米
超辛口

特別純米

辛口、軽め

コスモス花酵母 雄町らしいフルーティな立ち香、呑むと甘酸っぱい華やかな味、旨いね〜