天の戸

純米吟醸・亀の尾のひやおろしです。
しっかりした米の味がうまいお酒です。

天の戸、吟泉。古式槽しぼり、無濾過無濾過出荷。冷たくのむといい意味で派手さはないが、バランス良好な純米酒。燗すると、おおおお！なんと柔らかく優しく包み込まれる旨味の洪水だあああ！冷酒→燗にすると別の酒になると言っていい程の七変化。そしてますます燗酒って素晴らしい、と確信する。というか、燗酒アワード2013金賞もらってるんだってさ、さっき初めて知ったよ(^.^)

美稲80
うまい！獺祭とは対極のハチマル
熱燗でゆるりと堪能
無濾過特別純米 美山錦80%
減農薬、減化学肥料特別栽培

秋田県産の酒米・吟の精を育てて使い、その田に引いてる水の湧き水で酒作りをするという。
これぞ御当地の銘酒！
酒度3とやや辛口で、大吟醸らしからぬ旨味の濃い味です。

今夜は開栓に要注意なこちらで家飲み乾杯！ しゅわわっ〜とした飲みごこちとお米の甘さが美味しい(*^^*)

Very nice ! Smooth and fragrant.